Крем-суп из топинамбура и куриного бульона
Крем-суп из топинамбура и куриного бульона
Татьяна Пономарева Опубликована 20.10.2025 в 13:48

Маска из тыквы дешевле, чем поход к косметологу: еда, которая реально делает кожу моложе

Осенний рацион с тыквой и топинамбуром помогает сохранить сияние кожи — специалисты по питанию

Многие готовы тратить большие суммы на косметику и процедуры, обещающие молодость и сияние кожи. Но, как отмечают дерматологи и нутрициологи, главная инвестиция в красоту начинается с тарелки. Осенью природа сама предлагает продукты, которые помогают коже оставаться упругой, свежей и здоровой — и при этом стоят совсем недорого.

Осенний рацион для сияющей кожи

Правильное питание влияет на состояние кожи не меньше, чем кремы или маски. Осенью, когда снижается количество солнца и падает уровень витамина D, коже особенно нужны антиоксиданты, витамины A, E, C и цинк. И получить их можно из самых обычных сезонных продуктов.

"Здоровая кожа — это отражение баланса внутри организма. Никакая косметика не заменит питательных веществ, поступающих с едой", — подчёркивают специалисты по здоровому питанию.

Тыква — источник молодости

Тыква по праву считается главным осенним суперфудом. Она содержит бета-каротин — предшественник витамина A, который ускоряет обновление клеток, улучшает цвет лица и защищает кожу от сухости.

Кроме того, в тыкве много витамина E, калия и клетчатки, которые помогают выводить токсины и поддерживают водный баланс.

Специалисты советуют включать тыкву в рацион хотя бы два раза в неделю:

  • готовить крем-супы и запеканки;

  • добавлять в каши или смузи;

  • запекать дольками с оливковым маслом и пряностями.

Топинамбур — забытый защитник кожи

Топинамбур (или земляная груша) — настоящий осенний кладезь пользы. Он богат инулином, который улучшает микрофлору кишечника и тем самым отражается на состоянии кожи. Ведь когда кишечник работает правильно, исчезают воспаления, тусклый цвет и высыпания.

Кроме того, в топинамбуре содержатся железо, цинк и кремний, помогающие укреплять сосуды и улучшать тонус кожи.

Топинамбур можно добавлять в салаты в сыром виде или запекать как картофель. Важно помнить, что он доступен только в течение короткого осеннего периода — не упустите момент.

Виноград — антиоксидантный заряд

Осенью на прилавках ещё встречается свежий виноград — особенно тёмные сорта, богатые ресвератролом и флавоноидами. Эти вещества борются с преждевременным старением, укрепляют сосуды и делают кожу более эластичной.

Тёмный виноград также способствует выработке коллагена, защищая кожу от воздействия свободных радикалов.

Совет: съедайте небольшую горсть винограда ежедневно или добавляйте ягоды в утренние каши и йогурты.

Сравнение

Продукт Основные витамины и элементы Эффект для кожи Лучший способ употребления
Тыква Витамины A, E, калий Увлажнение, сияние, борьба с сухостью Супы, пюре, запеканки
Топинамбур Цинк, железо, кремний, инулин Укрепление сосудов, здоровый цвет лица Салаты, запекание
Виноград Ресвератрол, флавоноиды, витамин C Антивозрастной эффект, эластичность Свежие ягоды, десерты

Ошибка → Последствие → Альтернатива

  • Ошибка: употреблять только рафинированные продукты и сладости.
    Последствие: дефицит витаминов и воспаления кожи.
    Альтернатива: замените сладости на фрукты и ягоды, а белый хлеб — на цельнозерновой.

  • Ошибка: полностью исключать жиры.
    Последствие: кожа теряет упругость, появляются шелушения.
    Альтернатива: добавьте полезные жиры — орехи, семена, оливковое масло.

  • Ошибка: пить мало воды.
    Последствие: кожа становится тусклой и сухой.
    Альтернатива: пейте не менее 1,5 литров чистой воды в день.

А что если…

…нет возможности покупать "модные" суперфуды?
Осенью всё нужное уже под рукой. Обычные овощи и фрукты, такие как морковь, капуста, яблоки и свёкла, не уступают импортным продуктам по содержанию витаминов и антиоксидантов. Главное — регулярность и разнообразие.

Плюсы и минусы сезонного питания

Параметр Плюсы Минусы
Доступность Недорого и в шаговой доступности Короткий сезон
Состав Максимум витаминов и микроэлементов Не все продукты хранятся долго
Эффект Поддерживает иммунитет и кожу Требует разнообразия в рационе

Мифы и правда

  • Миф: для красивой кожи нужны только дорогие продукты и добавки.
    Правда: эффект даёт баланс рациона, а не цена ингредиентов.

  • Миф: питание не влияет на внешний вид кожи.
    Правда: состояние кожи напрямую связано с микрофлорой кишечника и обменом веществ.

  • Миф: осенью кожа неизбежно тускнеет.
    Правда: сезонные продукты помогают сохранить сияние и упругость даже при холодной погоде.

Исторический контекст

Ещё в Древней Руси женщины использовали сезонные овощи и фрукты не только в пищу, но и в уходе: маски из тыквы и винограда были популярны как средство для очищения и омоложения кожи. Современная нутрициология лишь подтверждает: питание действительно способно влиять на красоту изнутри.

FAQ

Какие продукты лучше всего поддерживают кожу осенью?
Тыква, топинамбур, виноград, морковь, яблоки и орехи.

Можно ли сочетать эти продукты?
Да, они прекрасно дополняют друг друга в салатах, кашах и смузи.

Когда заметен эффект?
При регулярном употреблении улучшение цвета и состояния кожи видно уже через 2-3 недели.

Стоит ли принимать витамины дополнительно?
Если рацион сбалансирован, дополнительный приём не обязателен.

Три интересных факта

  • В тыкве содержится в 5 раз больше каротина, чем в моркови.

  • Топинамбур помогает не только коже, но и печени — он снижает уровень сахара и холестерина.

  • Виноградные косточки используют для производства масла с антиоксидантным эффектом, популярного в косметологии.

Подписывайтесь на NewsInfo.Ru

Читайте также

В России расширят программу скрининга для новорожденных в 2026 году — Михаил Мурашко сегодня в 8:17
В 2026 году в России расширят скрининг новорожденных: два новых заболевания и новые возможности лечения

В 2026 году в России начнется расширение программы неонатального скрининга, что позволит диагностировать новые заболевания на ранней стадии и назначать лечение новорожденным.

Читать полностью »
Визажисты показали технику сияния кожи с хайлайтером — NARS Cosmetics сегодня в 8:10
Лицо вспыхивает, как утренний свет: визажисты раскрыли магию сияния

Хайлайтинг способен преобразить лицо за минуты — без блесток и сложных техник. Разбираемся, как выбрать и наносить хайлайтер, чтобы кожа светилась естественно

Читать полностью »
Угарный газ зимой увеличивает число бытовых отравлений — Femina сегодня в 6:44
Зима запускает смертельный сценарий: опасность прячется в тепле, которое кажется самым безопасным

Количество зимних отравлений угарным газом растёт каждый год. Узнайте, как распознать опасность и защитить дом от скрытой угрозы.

Читать полностью »
Курение ухудшает кровоснабжение почек и способствует почечной недостаточности — Сергей Кузнецов сегодня в 4:17
Курил и не задумывался о здоровье почек — теперь знаю, как отказ от курения улучшил моё состояние

Узнайте, какие привычки могут нанести вред вашим почкам, и как изменить свой рацион и образ жизни для их поддержания.

Читать полностью »
Расслабляющий спа-день можно устроить дома без ванны — косметологи сегодня в 2:19
Подготовила спа-день дома — и вот что произошло с моими волосами и кожей за пару процедур

Найдите время для себя и устроьте спа-день дома! Узнайте, как создать уютную атмосферу, приготовить вкусные закуски и позаботиться о теле и волосах.

Читать полностью »
Хна укрепляет волосы и возвращает им блеск без химии — El Cronista сегодня в 1:03
Избавилась от седины без краски — теперь волосы блестят как после салона

Седые волосы можно закрасить без химии — с помощью хны. Это древнее средство не только придаёт цвет, но и укрепляет структуру волос, делая их блестящими.

Читать полностью »
Учёные выяснили, как пена для бритья влияет на состояние кожи — дерматологи вчера в 20:10
Пена, которой сто лет, делает то, о чём современные бренды только говорят

Неожиданное открытие под душем привело к возвращению к истокам: как старая банка Barbasol из отцовской аптечки оказалась символом честного ухода

Читать полностью »
Отказ от сладкого не снижает тягу к нему — AJCN вчера в 18:42
Сладкий шок для рекомендаций ВОЗ: отказ от сладкого не даёт эффекта, которого ждали годами

Новое исследование показало: уменьшение сладкого в рационе не снижает тягу к нему и не улучшает метаболизм, что ставит под сомнение привычные рекомендации.

Читать полностью »