Шведский стол
Шведский стол
Алина Курнявцева Опубликована 24.05.2025 в 22:57

Эти 4 углевода могут продлить молодость — и это доказано наукой

Углеводы — ключ к долголетию? Новое исследование говорит "да" — но только если они правильные.

В журнале JAMA Network Open опубликовано масштабное исследование, которое проливает свет на связь между качеством углеводов в рационе и тем, как человек стареет. Исследование сосредоточено на женщинах среднего возраста, и его выводы могут повлиять на миллионы решений за ужином.

Учёные обнаружили: женщины, которые в возрасте 40-50 лет регулярно употребляли высококачественные углеводы, чаще достигали пожилого возраста без серьёзных хронических заболеваний, сохраняя хорошую физическую форму и когнитивные функции. Сюда входят углеводы из цельнозерновых продуктов, овощей, фруктов и бобовых.

Каждое увеличение потребления таких углеводов на 10% от общей калорийности рациона было связано с ощутимым ростом шансов на "здоровое старение" — вплоть до 37%. Напротив, диеты с обилием рафинированных углеводов, таких как белый хлеб, макароны из белой муки и сладости, снижали эти шансы на 13%.

Исследователи также выяснили, что гликемический индекс (ГИ) и соотношение углеводов к клетчатке играют критическую роль. Более высокие значения ГИ и низкое содержание клетчатки были связаны с ухудшением маркеров старения. Интересно, что гликемическая нагрузка (ГЛ) сначала казалась полезной, но её положительный эффект исчезал после учёта потребления клетчатки. Это подчёркивает важность волокон в рационе.

Команда учёных провела дополнительный анализ, в ходе которого моделировала замену различных макроэлементов — жиров, белков, рафинированных углеводов — на высококачественные углеводы. Результат? Вероятность здорового старения повышалась на 7-16%.

Как это можно применить в быту? Всё просто: начать стоит с замены белого риса и макарон на киноа, овёс, булгур или фарро. Добавление в рацион овощей, фруктов, бобовых — фасоли, чечевицы, нута — также даёт положительный эффект. Даже перекусы можно трансформировать: вместо чипсов и печенья — фрукты, жареный нут или тост с ореховой пастой.

Исследование подтверждает давние подозрения диетологов: суть не в количестве, а в качестве углеводов. Именно от него во многом зависит, как вы будете себя чувствовать спустя десятилетия.

Подписывайтесь на NewsInfo.Ru

Читайте также

Врач Бережная: сыпь после укуса клеща может указывать на клещевую лихорадку сегодня в 1:03

Один укус, и всё может пойти не так: врачи рассказали о забытом симптоме

Сыпь и озноб через несколько дней после укуса — возможный признак клещевой лихорадки. Как не пропустить симптомы и защититься — объясняет врач.

Читать полностью »
Врач из Британии заметил лимфому после боли в спине во время велопрогулки сегодня в 0:19

Обычная велопрогулка раскрыла смертельный диагноз

Во время обычной велопрогулки врач заметил неладное и в итоге узнал о страшном диагнозе. Что помогло справиться с болезнью и почему он снова в седле?

Читать полностью »
Онколог Ивашков рассказал о тестах, которые могут спасти жизнь каждой женщине вчера в 23:17

Не откладывайте на потом: 7 обследований, которые важно пройти каждой женщине

Какие обследования обязательно нужно пройти каждой женщине? Узнайте, что поможет сохранить здоровье и вовремя распознать возможные заболевания.

Читать полностью »
Почему пластиковые бутылки опасны для здоровья: мнение диетолога вчера в 22:21

Пластиковая угроза: как один неправильный выбор может отразиться на вашем организме

Почему пластик может быть опасен для здоровья? Узнайте, как вещества в пластиковых бутылках влияют на внутренние органы и почему стоит выбрать стеклянную тару.

Читать полностью »
Гинеколог о пользе менопаузы: пять неожиданных преимуществ вчера в 21:16

Забудьте обидные симптомы: 5 неожиданных преимуществ менопаузы

Менопауза — это не только конец цикла, но и начало нового этапа жизни с неожиданными плюсами. Узнайте, какие преимущества она может подарить женщинам.

Читать полностью »
Факторы риска инфаркта: Карризо объяснил, почему холестерин не всегда главный виновник вчера в 20:21

Как нормальный холестерин может привести к инфаркту: мифы, которые могут стоить здоровья

Холестерин — не единственная причина инфаркта. Узнайте, какие еще факторы могут повлиять на здоровье сердечно-сосудистой системы и как их контролировать.

Читать полностью »
Как диагностировать лобно-височную деменцию: советы врача-невролога вчера в 19:18

Забывчивость или болезнь? Как отличить симптомы лобно-височной деменции и вовремя обратиться за помощью

Лобно-височная деменция — опасное заболевание, которое трудно диагностировать. Узнайте, какие методы помогут выявить риски и как распознать первые признаки болезни.

Читать полностью »
Потеря мышечной массы после 50: важные советы для здоровья и силы вчера в 18:51

Потеря мышц начинается с тарелки: 5 ошибок, которые делают почти все после 50

Узнайте, почему мышцы слабеют после 50 и как замедлить этот процесс с помощью правильного питания и тренировок.

Читать полностью »