Готовим очень вкусные жареные кабачки в сырном кляре

Представляем вашему вниманию рецепт восхитительных жареных кабачков в сырном кляре. Блюдо станет отличным перекусом и ужином. Рассказываем, как его приготовить.

Ингредиенты:

• Кабачок — 300 г
• Твёрдый сыр — 60 г
• Яйцо — 2 шт.
• Сметана — 3,5 ст.л.
• Мука — 3,5 ст.л.
• Подсолнечное масло — 30 мл
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Очистить кабачок от кожуры. Нарезать его кружочками. Посыпать солью и оставить на 15 минут. Слить сок.
2. В миске смешать яйца и соль. Добавить сметану и 1,5 столовой ложки муки. Снова перемешать.
3. Натереть сыр на средней тёрке. Добавить в миску к другим ингредиентам. Перемешать. Кляр готов.
4. В ёмкость насыпать оставшуюся муку. Обвалять в ней каждый кусочек кабачка, а затем обмакнуть их в кляр.
5. На сковороду налить подсолнечное масло. Обжарить кабачки. Приятного аппетита!

Фото: freepik.com/KamranAydinov