Запах выдаст всё: как овощной рацион может подставить желудок

Регулярное употребление растительной пищи — это хорошо, но даже у полезных привычек есть предел. Как рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова в беседе с "Москвой 24", переизбыток клетчатки в рационе может обернуться неприятными последствиями. В частности, может образоваться фитобезоар — плотный комок из растительных волокон, который задерживается в желудке.

Норма клетчатки — не больше 30 г в сутки

"Употребление сверх этого повышает риски образования такого комка. <…> Свою роль могут сыграть и анатомические особенности строения кишечника и желудка. Например, наличие дополнительных желудочных складок", — объяснила Дарья Русакова.

Признаки того, что пищевые волокна уже не идут на пользу, а создают проблемы, — это дискомфорт в животе, неприятный запах изо рта и ощущение тяжести. Такие симптомы часто игнорируются, но они могут быть первым звоночком.

А как насчёт острого?

Тем временем врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Андрей Харитонов развенчивает популярный страх: оказывается, острая пища вовсе не враг слизистой желудка.

"На самом деле она даже может принести пользу", — отметил он.

Капсаицин, содержащийся в остром перце, способствует улучшению микроциркуляции, усиливает защиту слизистой и стимулирует выработку слизи. Более того, регулярное употребление острого может даже уменьшить болевую чувствительность у людей с хроническими желудочными заболеваниями.

Так что баланс — главное правило: слишком много клетчатки может навредить, а немного перца — наоборот, помочь.