Один фрукт в рацион — и можно забыть о проблемах с пищеварением

Достижение дневной нормы клетчатки может стать настоящим вызовом — даже для профессионалов в сфере питания. Но у растительного диетолога и редактора по питанию TODAY Натали Риццо нашлось простое и вкусное решение, которое она добавила в свой рацион — и больше никогда не сталкивалась с дефицитом этого важного нутриента.

Раньше Риццо признавалась, что ей было сложно достичь рекомендованных 28 граммов клетчатки в день. Однако всё изменилось, когда она начала есть грушу каждый день. По её словам, этот сочный фрукт стал настоящим "секретным оружием" в борьбе за здоровье кишечника и общее самочувствие.

Одна средняя груша содержит около 6 граммов клетчатки — это примерно 20% от суточной нормы. К тому же она богата витамином C, а благодаря тому, что на 85% состоит из воды, помогает поддерживать водный баланс организма.

Регистрированный диетолог Грейс Дероча ранее сравнивала клетчатку с "уличным подметальщиком": растворимая форма помогает продвигать пищу по пищеварительному тракту, а нерастворимая буквально "соскабливает" всё ненужное с кишечника. В результате — снижение воспалений, улучшение усвоения питательных веществ и облегчение работы ЖКТ.

Кроме того, достаточное потребление клетчатки способствует контролю уровня сахара и холестерина в крови, помогает регулировать вес и избавиться от запоров.

Чтобы сделать грушу частью ежедневного рациона, Риццо советует брать фрукт с собой на работу в качестве перекуса, добавлять в салаты или зерновые боулы, а также запекать для усиления сладости.