Птичий грипп угрожает снизить поставки куриных яиц

В Германии наблюдается ухудшение ситуации с куриными яйцами, аналогично тому, что произошло в США. По информации издания Bild, возможен дефицит яиц, особенно с приближением Пасхи. Основная причина — распространение птичьего гриппа, из-за которого уничтожаются крупные партии кур-несушек.

Федеральный союз производителей яиц сообщает о дисбалансе на рынке, однако эксперты не ожидают серьезного дефицита. Существенное повышение цен может произойти только осенью, когда истекут текущие контракты между поставщиками и розничными сетями.

Доступность яиц варьируется по регионам. В некоторых землях, таких как Саксония с большой русской диаспорой, спрос увеличен, тогда как регионы, соседствующие с Польшей и Чехией, показывают стабильные цены. В северных землях, расположенных ближе к Балтике, цены традиционно выше, и возможны временные дефициты в некоторых магазинах.

Цены на яйца в Германии колеблются, базовые варианты стоят около двух евро за десяток и не изменяются в последние месяцы. Жители Берлина, такие как Сергей Лукичев, не ощущают дефицита и отмечают широкий ассортимент.