Человек на грани катастрофы

Согласно опросу, проведенному агентством BBC среди семей со всех концов земного шара, расходы на еду составляют от 10% до 100% семейного бюджета, и эти цифры растут с увеличением цен на топливо.

В опросе участвовала семья Родас (Rodas) из Гватемалы, Классик (Classick) из Великобритании, Мхатре (Mhatre) из Индии, Ян (Yang) из Китая, Мбиру (Mbiru) из Кении, Абдулвахаб (Abdulwahab) из Египта. Они рассказали, какие изменения произошли в их продовольственной корзине и бюджете в связи со всеобщим подорожанием продуктов.

Самыми благополучными оказались семьи из Великобритании и Кении: они расходуют на еду примерно 10% всех средств. Семейство Классик, заметив, что цены на продукты выросли, изменили стратегию покупок: вместо того, чтобы покупать все продукты в супермаркете, они стали приобретать овощи и фрукты непосредственно у производителей. Для примера: булка хлеба в Соединенном Королевстве стоит в среднем $2,7, 1 л растительного масла $1,99, 1 кг баранины $18,6. Семья Мбиру также приняла меры в связи с удорожанием: они попросту завели огород во дворе дома, рассказывает "Вокруг Света".

Семьи из Индии и Китая держатся на плаву либо за счет малочисленного состава (семья Ян состоит только из матери-пенсионерки и дочери), либо за счет высоких доходов. Семейство Мхатре тратит на еду 30% всех доходов, но признается, что сюда входит угощение для многочисленных гостей. Мать и дочь Ян выделяют на еду 20% своего бюджета, отмечая, что выигрывают в деньгах за счет более низкого качества продуктов, потребления рыбы вместо мяса и регулярных покупок на базаре вместо супермаркета.

Читайте по теме: ООН накормит голодающих в 60 странах

Хуже всего дела обстоят у семей из Гватемалы и Египта, где на продукты уходит 50% и 100% доходов соответственно. Семья Абдулвахаб, состоящая из 5 взрослых и 3 детей, вынуждена отстаивать долгие очереди за хлебом и растительным маслом, продаваемыми по государственной цене. Так, рыночная стоимость 1 л масла – $2,30, государственная цена – $0,84. В Гватемале, где средняя зарплата составляет $220, значительная часть населения тратит на еду 70%-80% доходов.

На встрече глав государств, проходившей в этот вторник в Риме, Италия, обсуждался бюджет фонда помощи голодающим странам и пути выхода из продовольственного кризиса, сообщает AFP. Среди возможных решений проблемы обсуждалось использование биотоплива вместо нефти. Однако переход на этот вид топлива может привести к экологическим проблемам, предупреждают ученые.