Павел Лебедев

Свежесть цитрусов, нежность креветок и пряная заправка делают этот салат идеальным выбором для праздничного стола. Простое блюдо, которое выглядит роскошно и дарит вкус путешествия в тёплые страны.

Финский вариант знаменитой "шубы" — салат Россоли. Всё то же сочетание свеклы, картофеля и сельди, но без слоёв: просто, ярко и с северным акцентом.

Изысканный салат со свиным языком и черри — блюдо для тех, кто ценит вкус и текстуру. Готовится просто, выглядит эффектно, а по вкусу способен затмить даже мясное ассорти.

Пересоленная квашеная капуста — это не повод выбрасывать заготовки. Разбираем, как использовать её в супах, рагу, тушении или скорректировать вкус с минимальными потерями.

Рулет из лаваша с красной рыбой и сыром — эффектная закуска, которую легко приготовить за минуты: он нежный, яркий и всегда смотрится по-настоящему празднично.

Новогодний стол может быть вкусным, праздничным и при этом недорогим. Разбираем готовый пример меню, которое выглядит эффектно, легко готовится и позволяет уложиться в разумный бюджет.

Жареные шампиньоны с луком — ароматная и универсальная горячая закуска, которая подходит к гарнирам, мясным блюдам и салатам, оставаясь простой в приготовлении.

Тушёные овощи в казане готовятся почти без участия повара: достаточно сложить слои, посыпать специями и оставить томиться до мягкости и насыщенного аромата.

Простое блюдо из риса, крабовых палочек и свежего огурца превращается в универсальный салат, который легко адаптировать под любой повод и вкус.

Простой способ засолки кеты: минимум ингредиентов, три дня ожидания и идеально нежная рыба для закусочного стола или праздничной подачи.

Ароматный жульен с грибами, нежным соусом бешамель и румяной сырной корочкой — эффектная горячая закуска, которую легко приготовить даже новичку.

Узнайте, какую посуду лучше не использовать на плите и в духовке. Эти ошибки могут привести к выделению токсичных веществ и повлиять на здоровье.