Павел Лебедев

Тонкие и эластичные блины легче всего получаются на заварном тесте. Разбираем, зачем добавляют кипяток, как его правильно вводить и какие ошибки учитывать.

Сочное мясо с грибами, томатами и мягким сыром запекается без майонеза, сохраняя нежность и яркий вкус. Универсальное блюдо, которое подойдёт и на праздник, и на семейный ужин.

Жульен с курицей, грибами и сметаной — насыщенное кремовое блюдо с тягучим сыром и ароматными грибами, которое подходит и для праздничной подачи, и для уютного ужина.

Курица с шампиньонами и сыром в духовке — сытное блюдо без майонеза с румяной корочкой и ароматными грибами. Подходит для будничного меню и праздничной подачи.

Сочная свинина в кляре — это золотистая корочка, мягкое мясо внутри и яркий вкус. Блюдо готовится быстро и подходит как для праздничной подачи, так и для простого ужина.

Нежный рулет из лаваша с грибами и плавленым сыром подходит и для праздников, и для быстрого перекуса: мягкая начинка и плотная структура делают его универсальным блюдом.

Домашний рулет с грецкими орехами — нежная выпечка с хрустящей корочкой и ароматной начинкой, которая подходит и к чаю, и к уютным семейным чаепитиям.

Запечённые грибы в сметане с сыром и луком напоминают домашний жульен: ароматные, нежные и с золотистой корочкой — блюдо, которое легко приготовить даже на скорую руку.

Идеальный рецепт лазаньи с лососем и цуккини: нежное сочетание свежих ингредиентов и простота в приготовлении. Подходит для любого случая.

Салат "Лисья шубка" объединяет селёдку, овощи и ароматные грибы. Яркий, плотный и простой в приготовлении — он легко станет центром праздничного стола.

Сытный салат "Ташкент" сочетает говядину, редьку, хрустящий лук и нежные омлетные блинчики, а гранатовые зёрна превращают его в праздничное блюдо с ярким вкусом.

Слоёный Кобб-салат с брезаолой сочетает свежесть овощей, мягкость курицы и нежный йогуртовый соус, превращаясь в эффектное блюдо с насыщенным вкусом.