Екатерина Мельникова

Екатерина Андреевна Мельникова — российский врач-диетолог, специалист по клиническому питанию и автор статей для NewsInfo. Родилась 9 мая 1988 года в Екатеринбурге. Окончила Уральский государственный медицинский университет (УГМУ) по специальности "Лечебное дело", затем прошла профессиональную переподготовку по программе "Диетология" на базе Российской медицинской академии непрерывного профессионального образования (РМАНПО) Министерства здравоохранения РФ.

Более десяти лет Екатерина работает в области нутрициологии и медицинской диетологии. Она консультирует пациентов с метаболическими нарушениями, заболеваниями ЖКТ, сахарным диабетом, а также помогает выстраивать рацион при активных физических нагрузках и беременности.

Свою практику Мельникова сочетает с образовательной деятельностью: проводит вебинары о принципах сбалансированного питания, профилактике ожирения и влиянии микробиоты кишечника на общее здоровье. Участвует в проектах по популяризации доказательной нутрициологии, выступает за отказ от диет-экстремизма и модных "чисток организма".

В своих публикациях для NewsInfo Екатерина Мельникова пишет о физиологии питания, современных исследованиях в области нутриентов, влиянии рациона на уровень энергии и психоэмоциональное состояние. Её стиль — профессиональный, спокойный и основанный на клинических данных.

Екатерина убеждена, что здоровое питание — это не временная мера, а осознанная привычка, которая помогает поддерживать качество жизни и долгосрочное здоровье.

Материалы автора (254)

Чернослив улучшает пищеварение при регулярном употреблении, отмечают диетологи 2025-11-24 19:09.00
Чернослив улучшает пищеварение при регулярном употреблении, отмечают диетологи

Откройте для себя, как ежедневное употребление чернослива может улучшить ваше здоровье и настроение: 6 удивительных эффектов прямо сейчас.

Читать полностью »
Полезные жиры осенью поддерживают гормональный баланс и иммунитет — Галина Алексеева 2025-11-24 10:11.00
Полезные жиры осенью поддерживают гормональный баланс и иммунитет — Галина Алексеева

Осенью организму нужна поддержка, и ключевую роль играет питание. Какие продукты действительно помогают укрепить иммунитет, и что стоит добавить в рацион, чтобы чувствовать себя энергичнее?

Читать полностью »
Соланин в картофеле вызывает отравление — доцент РОСБИОТЕХ Полина Кулач 2025-11-24 09:11.00
Соланин в картофеле вызывает отравление — доцент РОСБИОТЕХ Полина Кулач

Содержание соланина в картофеле растёт при воздействии света и тепла, а термическая обработка не делает такие клубни полностью безопасными — важно знать, как распознать риск.

Читать полностью »
Льняное масло и семена чиа — растительные источники омега-3 для поддержания здоровья — Татьяна Солнцев 2025-11-24 08:11.00
Льняное масло и семена чиа — растительные источники омега-3 для поддержания здоровья — Татьяна Солнцев

Омега-3 необходимы организму ежедневно, но усваиваются по-разному в зависимости от источника. Разбираемся, какие продукты и добавки работают лучше.

Читать полностью »
Гранатовый сок укрепляет иммунитет и защищает клетки — Екаиерина Кашух 2025-11-24 07:11.00
Гранатовый сок укрепляет иммунитет и защищает клетки — Екаиерина Кашух

Профилактика заболеваний начинается с правильного питания. Некоторые продукты способны поддерживать клетки и усиливать естественные защитные механизмы организма.

Читать полностью »
Газированные напитки натощак вызывают вздутие и раздражение — Ирина Писарева 2025-11-24 06:11.00
Газированные напитки натощак вызывают вздутие и раздражение — Ирина Писарева

Некоторые привычные утренние напитки могут навредить желудку, если употреблять их натощак. Какие именно и почему — объясняет диетолог.

Читать полностью »
Натуральный йогурт поддержал микробиом кишечника, отмечают диетологи 2025-11-23 21:41.00
Натуральный йогурт поддержал микробиом кишечника, отмечают диетологи

Мёд в йогурте может делать его полезнее для микробиома. Узнайте, как правильно сочетать эти продукты для максимальной пользы для здоровья.

Читать полностью »
Полезность сыра зависит от состава и жирности — диетологи 2025-11-23 18:44.00
Полезность сыра зависит от состава и жирности — диетологи

Разные сорта сыра обладают своими преимуществами, и умеренная порция может стать источником белка, кальция и пользы. Разбираем самые полезные варианты и правила употребления.

Читать полностью »
Елена Сидорова рекомендует сыры с низким содержанием жира для поддержания здоровья сердца 2025-11-23 14:40.00
Елена Сидорова рекомендует сыры с низким содержанием жира для поддержания здоровья сердца

Какие сыры полезны для сердца, а какие могут навредить? Разбираемся, как выбрать сыр, чтобы поддерживать здоровье сосудов и избегать заболеваний.

Читать полностью »
Яблочная кожура содержит больше витаминов и антиоксидантов, чем мякоть — Екатерина Кашух 2025-11-23 13:40.00
Яблочная кожура содержит больше витаминов и антиоксидантов, чем мякоть — Екатерина Кашух

Яблочная кожура богата витаминами и антиоксидантами, которые могут улучшить ваше здоровье. Узнайте, почему стоит есть кожуру яблок и как правильно её очищать.

Читать полностью »
Насекомые в крупах не опасны для большинства людей, но могут вызывать расстройства — Сергей Малозёмов 2025-11-23 12:40.00
Насекомые в крупах не опасны для большинства людей, но могут вызывать расстройства — Сергей Малозёмов

Насекомые в крупах — это не всегда угроза для здоровья, но их присутствие может доставить массу неудобств. Узнайте, как правильно хранить продукты, чтобы избежать проблемы.

Читать полностью »
Цельнозерновая мука помогает сделать пирог более полезным и сытным — Екатерина Кашух 2025-11-23 11:40.00
Цельнозерновая мука помогает сделать пирог более полезным и сытным — Екатерина Кашух

Пироги можно сделать полезными и вкусными, если использовать цельнозерновую муку и натуральные начинки. Узнайте, как улучшить любимые рецепты.

Читать полностью »