Врач Лапа сообщила, что фрукты лучше запекать

Врач-терапевт, аллерголог и иммунолог Людмила Лапа выступила с предупреждением о важности поддержания иммунитета во время весеннего авитаминоза. Она подчеркнула, что не все свежие фрукты могут обеспечить необходимое количество витаминов для укрепления иммунной системы.

Врач отметила особую важность витамина C для тех, у кого есть проблемы со слизистыми оболочками, и рекомендовала употреблять фрукты, такие как лимоны и апельсины. Лапа также подчеркнула, что для увеличения усвояемости железа в фруктах, таких как яблоки и бананы, их эффективнее запекать.

Её советы основаны на том, что термическая обработка помогает усвоению железа из этих продуктов, сообщает Общественная Служба Новостей.