Чай, кофе, потанцуем...

NewsInfo: С чего все началось?

Ирина Ошуркова: Начиналось все с занятий восточными единоборствами. Они существовали в Москве давно. Это были спортивные секции, которые чаще всего располагались в подвалах, в спортивных залах при школах и т.д. Одно время их гоняли, потом наоборот превозносили до небес. Но всегда находились энтузиасты, которые вновь и вновь собирали группы желающих и учили их восточным единоборствам разных стилей и направлений: Тайдзидзюань и Кунг фу. В Москву приглашали и китайских тренеров, чтобы получить мастерство из первых рук. Они пользовались большой популярностью. На китайских тренеров приходило довольно много народу, и позаниматься, и посмотреть, и пообщаться с ними. В перерывах китайские тренеры приглашали выпить чаю и показывали, как проводится классическая чайная церемония. Так китайцы ввели свою культуру чаепития. Это было ново, интересно и необычно.

NewsInfo: Китайская традиция чаепития отличается от нашей?

Ирина Ошуркова: В китайской чайной церемонии акцент делается не столько на самом потребление этого напитка (как у нас принято выпить очень много чашек чая), а на самой процедуре. Она представляет собой некое информационное пространство, где ведущий рассказывает, где чай собирался, где он рос, что обозначает тот или иной лепесток, какое время сбора, и что оно обозначает, какой сорт чая, что он обозначает, какой способ приготовления, и что он обозначает. Его медленные движения, очень четкие выверенные действия, много всякого рода атрибутов. При этом, ведущий рассуждает о смысле бытия и других актуальных вопросах человеческой жизни.

NewsInfo: А как возникли первые клубы?

Ирина Ошуркова: Стало понятно, что чайная процедура представляет собой самостоятельное явление. Произошло почкование - спортивные залы продолжили сосуществовать отдельно, а чайные залы - отдельно и превратились в некую клубную деятельность. Первым, как я помню, пирншел переводчик с китайского Бронислав Брониславович Виногрудский. Он перевел много китайских трактатов на русский язык, в том числе "Книгу Перемен". Именно он с Михаилом Баевым организовывал первое пространство чайного клуба в "Эрмитаже". Баев был менеджером, а Бронислав идеологом, сердцем, ядром, насыщал это пространство атрибутами, расставлял, людей, предметы, события. Выстраивал цепочки. Чаепитие - это ведь не просто попить чайку, а и почитать книги, послушать этнические инструменты, музыку, вдохнуть ароматы благовоний, расслабиться в той атмосфере.

NewsInfo: Это довольно дорогое удовольствие. За счет чего или кого это стало возможно?

Ирина Ошуркова: На первых порах были довольно известные спонсоры. Потом, все это вырулило на самостоятельную окупаемость. Там был грамотно выстроен менеджмент. Ребята сами ездили в Китай закупали чай, чашки, плошки, всю атрибутику. Это очень важно, чтобы человек, который организовывает и насыщает пространство жил этим, понимал, что он делает. Не просто слизывал или делал похожим, а именно жил в этом. Люди, которые занимаются восточными единоборствами, пропитаны этой атмосферой, знакомы с китайскими обычаями и философией. В этом и был залог успеха.

Беседовала Ольга Веснина