Что можно посеять в огороде в июне: лучшие овощи и ароматные растения

Думаете, что огород можно засевать только весной? Ошибаетесь! Июнь — отличное время для посадки ряда овощных культур и ароматных трав, которые успеют дать урожай до осени или украсят ваш сад. Рассказываем, что посеять в июне, чтобы не пустовала земля и ваш огород радовал свежими и полезными растениями.

Капуста брокколи

Брокколи — холодостойкая культура, которую можно сажать даже в июне. Созревает за 70–115 дней, а ранние сорта успевают порадовать урожаем уже к концу августа. Отличный вариант для замены погибших весной растений.

Капуста пекинская

Скороспелая капуста, созревающая примерно за 70 дней. Для неё рекомендуется выращивание через рассаду даже летом, чтобы успеть собрать урожай до холодов.

Салат корн (валерианелла огородная)

Изысканный салат с пряным сладковато-ореховым вкусом, популярный во многих кухнях мира. Растение формирует аккуратные розетки высотой 10–40 см и отлично сочетается с различными блюдами.

Горчица листовая

Пикантная горчица хороша и для употребления, и как сидерат. Её сеют каждые 15–20 дней, чтобы поддерживать плодородие почвы и защитить грядки от болезней. Если ботва не съедена, её можно перепахать, обогащая землю органикой.

Монарда трубчатая

Ароматное многолетнее растение, которое не только украшает цветники сиреневыми цветками в июле-августе, но и служит природным «средством» против вредителей. Монарду используют для заваривания чая, а её соцветия остаются декоративными даже зимой.