Тайны прошлого: зачем древние люди научились добывать огонь

Зачем первые люди научились добывать и поддерживать огонь? Ответ на этот вопрос на протяжении многих лет является предметом споров среди археологов и антропологов.

Традиционно считается, что огонь использовался для приготовления пищи, что позволяло древним людям получать больше питательных веществ и энергии из продуктов.

Однако исследователи из Тель-Авивского университета предложили новую, неожиданную гипотезу: первые люди освоили огонь не для приготовления еды, а для сохранения мяса с помощью копчения и сушки. Эти методы предотвращали его порчу и защищали от хищников.

Рацион древних людей: мясо крупных животных

По мнению исследователей, ключ к разгадке кроется в рационе древних людей, который в основном состоял из мяса крупных животных — слонов, бегемотов и носорогов. Высокая калорийность этой добычи была слишком ценной, чтобы позволить ей испортиться или быть украденной другими хищниками.

Исследование, опубликованное в журнале Frontiers in Nutrition, затрагивает один из самых давних споров в археологии: какую цель преследовали наши предки, научившись контролировать огонь?

Ученые под руководством доктора Мики Бен-Дора и профессора Рана Баркая из Департамента археологии и древних культур Ближнего Востока проанализировали доисторические стоянки, где были обнаружены ранние следы использования огня, а также изучили этнографические данные о современных обществах охотников-собирателей.

Копчение и сушка: эффективные способы сохранения мяса

Копчение и сушка — эффективные способы сохранения мяса, известные с древнейших времен. Эти методы позволяют предотвратить размножение бактерий и других микроорганизмов, вызывающих порчу продуктов.

Ученые считают, что древние люди использовали огонь для копчения и сушки мяса, чтобы сохранить его на более длительный срок и обеспечить себя запасами пищи. Это было особенно важно в условиях нестабильного климата и сезонных изменений в доступности пищи.

Интересные факты об использовании огня древними людьми:

• Самые ранние свидетельства использования огня человеком датируются периодом около 1,5 миллиона лет назад.
• Древние люди использовали огонь для обогрева жилищ, защиты от хищников и освещения.
• Приготовление пищи на огне позволило древним людям получать больше питательных веществ из продуктов и способствовало развитию мозга.

Новая гипотеза, предложенная исследователями из Тель-Авивского университета, ставит под сомнение устоявшиеся представления о роли огня в жизни древних людей.

Возможно, огонь был важен не только для приготовления пищи, но и для сохранения ценных запасов мяса.