Хлеб необходим: врач назвала самые полезные продукты

Врач-эндокринолог волжской поликлиники № 3 Ирина Луценко рассказала, какие продукты могут способствовать укреплению иммунной системы в условиях холодной зимы.

Специалист настоятельно рекомендует жителям Волгограда не исключать хлеб из своего рациона. Она отметила, что стоит употреблять фрукты, такие как апельсины, киви, гранаты и бананы, несколько раз в день.

Поскольку зимой качественные свежие продукты могут быть недоступны, замороженные варианты тоже подходят, так как сохраняют все необходимые витамины.

Кроме того, важной составляющей рациона должна быть овсянка, которая содержит грубые волокна, способствующие улучшению работы желудочно-кишечного тракта и обеспечивающие длительное чувство сытости.

По словам доктора, постное мясо следует включать в рацион как минимум три раза в неделю. Говядина и телятина содержат много железа, необходимого для синтеза гемоглобина. Мясо можно комбинировать с бобовыми и рыбой, которая особенно полезна благодаря содержанию витамина D и омега-3 жирных кислот.

Также в рацион обязательно должны входить грецкие орехи, брокколи, цветная капуста, фасоль, кунжут, оливковое масло и печень трески.

Врач подчеркивает важность хлеба, однако советует отдавать предпочтение цельнозерновым сортам.

Такие сорта хлеба имеют на 30% меньшую калорийность по сравнению с обычными, но богаты грубыми волокнами, которые помогают нормализовать уровень холестерина, замедляют усвоение углеводов, стимулируют перистальтику кишечника и снижают риск запоров, что содействует общему улучшению здоровья.