Невидимый враг на кухне: чем грозит жир в вытяжке, если оставить его в покое

Чистая кухня — это не только аккуратные полки и сияющий стол, но и исправно работающая техника. Одним из самых проблемных мест, где быстрее всего накапливаются жир и грязь, остаётся кухонная вытяжка. Даже если мы тщательно следим за порядком во время готовки, мелкие капли жира всё равно оседают внутри устройства и со временем образуют плотный налёт. Снаружи убрать грязь достаточно просто, а вот с внутренними частями всё гораздо сложнее, если не знать проверенных способов.

Почему вытяжка быстро загрязняется

Во время приготовления пищи в воздух поднимаются мельчайшие частицы жира и пара. Они попадают внутрь вытяжки и оседают на фильтрах и стенках. Чем чаще мы готовим и чем более жирная еда оказывается на плите, тем быстрее образуются липкие отложения. Если не очищать прибор регулярно, жир не только портит внешний вид, но и влияет на работу двигателя, создаёт неприятный запах и может стать источником бактерий.

Подготовка к очистке

Для начала важно разделить вытяжку на две части: фильтры и корпус. Сами фильтры лучше снимать и мыть отдельно. Это можно сделать прямо в раковине с использованием горячей воды и обычного моющего средства. А корпус и наружные панели протираются влажной тряпкой со средством для удаления жира. Такой уход стоит проводить регулярно, чтобы грязь не въедалась в металл и пластик.

Сложности с внутренней частью

Наибольшие трудности обычно вызывает именно внутренняя поверхность вытяжки. Здесь скапливается основная масса жира, которая со временем затвердевает и превращается в плотный налёт. Простое средство для мытья посуды в этом случае не поможет — жир нужно сначала размягчить, а уже потом удалять. И именно тут пригодится старый домашний метод.

Трюк с паром и лимоном

Чтобы облегчить чистку, можно использовать пар, насыщенный кислотами и содой. Для этого на плиту ставят большую кастрюлю с водой, добавляют в неё половинки лимона, немного соды и каплю уксуса. Включив сильный огонь, оставляют смесь кипеть около 20 минут. За это время пар поднимается вверх и пропитывает внутренние поверхности вытяжки. Жир размягчается, и удалить его потом влажной губкой с обезжиривающим средством становится гораздо легче. Метод не только очищает, но и дезинфицирует поверхность, устраняя запахи.

Дополнительные советы

1. Чтобы вытяжка служила дольше, фильтры стоит очищать не реже одного раза в месяц.
2. Металлические сетчатые фильтры можно мыть в посудомоечной машине, если это разрешено производителем.
3. Для наружной части лучше использовать мягкие губки, чтобы не поцарапать металл.
4. Никогда не применяйте абразивные порошки и металлические щётки — они портят поверхность и создают микротрещины, куда снова забивается грязь.

Профилактика загрязнений

Многие хозяйки отмечают, что регулярная чистка в разы облегчает уход. Если не запускать вытяжку, то налёта будет значительно меньше. Полезно также во время готовки включать вытяжку на среднюю мощность заранее, чтобы пар и жир не оседали на стенках кухни. А для устранения неприятных запахов можно раз в неделю включать прибор на несколько минут вместе с кастрюлей кипящей воды и ломтиком лимона — это освежит и само устройство.

В итоге вытяжка перестаёт быть источником хлопот, а кухня остаётся чистой и уютной. Главное — не откладывать уход "на потом", ведь чем раньше удалён жир, тем проще это сделать.