Тихий враг внутри: овощи, которые чистят сосуды лучше аптечных средств

С возрастом наши сосуды уже не такие упругие, как раньше: стенки становятся плотнее, обмен веществ замедляется, а "плохой" холестерин оседает в виде липких бляшек. Они постепенно сужают просвет сосудов, мешают нормальному кровотоку и повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Но есть и хорошая новость: помочь организму можно без дорогих препаратов — достаточно добавить в рацион несколько простых овощей.

Проверка на здоровье сосудов

Попробуйте честно ответить себе на несколько вопросов:

• диагностирован ли у вас высокий холестерин или вы следите за его уровнем?
• случается ли повышенное давление или частые головные боли?
• появляется ли одышка даже при небольшой нагрузке?
• много ли в рационе жареного, жирного и переработанных продуктов и мало ли свежих овощей?

Если хотя бы два ответа оказались положительными, то советы ниже точно будут вам полезны.

Свекла — природный регулятор давления

Эта яркая корнеплодная культура содержит бетаин, участвующий в жировом обмене и защищающий сосуды от повреждений. Клетчатка свеклы связывает холестерин в кишечнике и выводит его, а нитраты способствуют расширению сосудов и снижению давления. Свеклу можно есть в варёном или запечённом виде, добавлять в супы и салаты. Утром полезно выпивать немного свежевыжатого свекольного сока, разведённого водой.

Брокколи — щит против воспалений

Капуста брокколи богата растворимой клетчаткой, которая эффективно выводит холестерин. В её составе есть сульфорафан — антиоксидант, защищающий стенки артерий от повреждений и воспаления. Витамин К в брокколи также играет важную роль в укреплении сосудов. Готовить её лучше на пару или запекать, сохраняя максимум пользы.

Чеснок — защита от тромбов

Сердечно-сосудистая система особенно любит чеснок. Его главный активный компонент — аллицин — помогает снизить уровень "плохого" холестерина, уменьшает склонность тромбоцитов к склеиванию и способствует мягкому расширению сосудов. Достаточно съедать 1-2 зубчика чеснока в день, добавляя его в салаты или соусы.

Лук — источник кверцетина

Лук содержит сернистые соединения и кверцетин — антиоксидант, укрепляющий стенки сосудов. Он снижает уровень холестерина и помогает контролировать давление. Лук можно есть сырым в салатах или добавлять при готовке в супы и горячие блюда.

Шпинат — поддержка для артерий

В шпинате много лютеина, витамина К и фолиевой кислоты. Лютеин вместе с зеаксантином защищает стенки сосудов от окислительных процессов, а фолиевая кислота снижает уровень гомоцистеина, который может повреждать артерии. Шпинат стоит включать в свежие салаты, смузи, омлеты или слегка припускать на сковороде.

Дополнительные шаги для здоровья сосудов

Одних овощей мало, важно пересмотреть привычки:

1. Ограничьте трансжиры и быстрые углеводы — они главный враг сосудов.

2. Добавьте движение — пешие прогулки, плавание или фитнес улучшают циркуляцию крови.

3. Пейте достаточно воды — это поддерживает правильную текучесть крови.

4. Учитесь управлять стрессом — хроническое напряжение напрямую влияет на состояние сосудов.

Даже небольшие изменения способны дать результат. Доступные продукты вроде свеклы или лука вкупе с ежедневной активностью помогают сохранить сердце и сосуды в тонусе на долгие годы.