Ученые выяснили, как может повлиять на организм употребление лишней ложки соли

Дополнительное употребление одного грамма соли в день (что равно одной чайной ложке) может увеличить риск развития тяжелой формы экземы на 11% и обострения заболевания на 16%. Экзема является хроническим воспалительным заболеванием, характеризующимся зудом и сыпью.

Исследование, в котором участвовали 216 тысяч взрослых, также показало, что натрий способен накапливаться в коже, нарушая функцию иммунных клеток, что может объяснить влияние соли на развитие кожных воспалений, включая экзему. Хотя исследование не установило прямую причинно-следственную связь, снижение потребления натрия рекомендуется как профилактическая мера. Это также может помочь в будущем смягчить симптомы экземы.

Фото: commons.wikimedia.org/Jiròni B. (Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license)