Кальмары становятся нежными за 2 минуты: этот секрет знают только шеф-повара

Хотите удивить гостей нежным и воздушным салатом, который готовится за считанные минуты? Этот рецепт с кальмарами, хрустящими огурцами и яйцами станет вашим любимым — он идеально подходит и для будничного ужина, и для праздничного стола!

Понадобится

• Кальмары — 3 шт. (очищенные)
• Яйца — 3 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Майонез — 3 ст. л.
• Свежая зелень — пучок
• Соль, перец — по вкусу

Как приготовить

Если тушки не очищены — снимите шкурку, удалите внутренности. Варите в кипящей подсоленной воде не более 2 минут, иначе станут резиновыми. Остудите и нарежьте соломкой.

Огурцы и варёные яйца также нарежьте соломкой. Зелень мелко порубите. Просто смешайте все компоненты, заправьте майонезом. Охладите 20-30 минут в холодильнике. Аккуратно снимите форму перед подачей.

Секреты идеального салата

• Используйте только свежие кальмары — они нежнее замороженных
• Для пикантности добавьте каплю лимонного сока в майонез
• Если нет формы — выложите салат в прозрачный стакан, создав эффектные слои.