Сладости — не враг: как навязанные тренды бьют по нейронам

Выкинули сахар из рациона ради стройности? Подождите радоваться. За цифрами на весах может прятаться нечто куда более тревожное — замедление мышления, потеря концентрации и даже риск деменции.

Почему мозгу нужна глюкоза
Глюкоза — это не просто "вредный сахар". Это основной источник энергии для мозга. Диетолог Елена Крыжнева подчёркивает: до 20% всей энергии организма идёт именно на обеспечение работы нейронов. И если вы решаете полностью исключить углеводы из питания, особенно в зрелом возрасте, вы рискуете оставить мозг буквально без топлива.

"Если человек полностью исключает сахар и углеводы из питания, особенно в пожилом возрасте, это может привести к дефициту энергии в нейронах, замедлению мыслительных процессов и даже повышенному риску развития деменции", — рассказала врач в интервью Regions. ru.

Что говорят исследования
Научные данные подтверждают: чрезмерно жёсткие диеты с полным отказом от углеводов без медицинских показаний могут привести к ускоренному развитию нейродегенеративных болезней, включая болезнь Альцгеймера.

Звучит тревожно? Ещё бы. Особенно учитывая, что всё чаще отказ от сахара становится модным "детоксом", а не осознанной мерой под наблюдением врача.

Как сохранить баланс без вреда
Не обязательно бросаться в крайности. Натуральные источники углеводов — такие как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты — не только безопасны, но и крайне полезны. Они медленно усваиваются и обеспечивают организм стабильным притоком энергии.

А если уж очень хочется сладкого — не стоит паниковать. Иногда позволить себе кусочек шоколада или немного мороженого — это не преступление против фигуры или здоровья. Главное — помнить о мере.