Диетолог Круглова рассказала о шоколаде с мясом, рыбой и икрой

Шоколад, в который добавлены краб, мясо, красная икра или лосось, рекомендуется употреблять в ограниченных количествах — не более 40 граммов в день. Беременным женщинам и детям от его употребления лучше всего воздержаться. Эта информация была озвучена врачом-диетологом Натальей Кругловой в интервью корреспонденту aif. ru.

"Если говорить о человеке с нормальной пищеварительной системой, этот продукт может быть относительно безопасным. Однако с учетом его высокой сахаристости, регулярное употребление в больших количествах недопустимо. Шоколад сам по себе содержит насыщенные жиры, как и мясные добавки, не говоря уже о соли. Таким образом, мы сталкиваемся с сочетанием — сахар, насыщенные жиры и соль. Эти компоненты следует ограничивать в здоровом сбалансированном рационе. Шоколад подобного типа лучше рассматривать как десерт, который должен составлять не более 10-15% от общей суточной калорийности, что соответствует примерно 30-40 граммам в день", — пояснила Круглова.

По словам специалиста, регулярное переедание такого шоколада может привести не только к неприятным ощущениям, но и к более серьезным проблемам со здоровьем.

"При частом употреблении могут возникнуть расстройства пищеварительного тракта, такие как вздутие, дискомфорт и нарушения стула. Если же человек будет постоянно переедать шоколад с мясом, это может привести к избыточному весу. Избыток соли в рационе негативно влияет на водный баланс, способствуя задержке жидкости и повышению артериального давления. В свою очередь, большое количество насыщенных жиров может нарушить обмен холестерина, что увеличивает риск развития атеросклеротических заболеваний, потенциально приводящих к серьезным сосудистым катастрофам, таким как инфаркт или инсульт. Понятно, что это не происходит от единственного употребления, а к подобным проблемам могут привести сформировавшиеся пищевые привычки. Также стоит отметить, что имеются риски, связанные с несоблюдением сроков хранения данного продукта, поэтому я однозначно не рекомендую его детям, подросткам, беременным и кормящим женщинам. Это может быть опасно и для людей с существующими заболеваниями пищеварительного тракта", — добавила диетолог.