Только багет и грибы, а ужин получается как из ресторана: рецепт, который не оставит вас равнодушным

Иногда кажется, что холодильник пуст, в голове — ни одной идеи, а до магазина идти ну совсем не хочется. В таких ситуациях на помощь приходит простой и гениальный рецепт, который можно приготовить буквально за четверть часа из самых обыденных продуктов. Название у него говорящая — "ленивая жена". Но, поверьте, ленивой себя вы точно не почувствуете: результат получается настолько вкусным, что можно подать и на семейный ужин, и к неожиданным гостям.

Минимум усилий — максимум удовольствия

Главный секрет блюда — в его основе: обычный багет. Разрезаете его на бруски, вынимаете мякиш — и у вас получаются импровизированные "чашечки" из хлеба. А дальше — дело за начинкой.

Что понадобится:

• багет — 1 шт.
• шампиньоны — 200 г
• твердый сыр — 100 г
• сметана — 3 ст. л.
• лук — 1 долька
• чеснок — 1 зубчик
• подсолнечное масло — 50 мл
• соль, перец — по вкусу

Как готовить:

1. Подготовьте багет. Нарежьте его на кусочки шириной 5-7 см. С помощью ложки аккуратно выньте мякоть — должны получиться хлебные формочки.
2. Сделайте начинку. Мелко порубите грибы, лук и чеснок. Обжарьте всё на сковороде с маслом до золотистого цвета. За 5 минут до готовности добавьте сметану, посолите, поперчите, перемешайте.
3. Соберите блюдо. Разложите багеты на противень, слегка смазанный маслом. Наполните "чашечки" грибной массой и посыпьте сверху тертым сыром.
4. Запекайте. Отправьте всё в разогретую до 180 °C духовку на 7-8 минут. За это время багет подрумянится, а сыр превратится в аппетитную корочку.

Хочется поэкспериментировать?

Если под рукой завалялось немного курицы — обжарьте её вместе с грибами. Это придаст блюду сытности и глубины вкуса. Кстати, по этому же принципу можно готовить завтрак: с омлетной начинкой, творогом или даже сладким кремом. Главное — не бояться пробовать.

Идеально, когда:

• нет времени на готовку;
• нужно быстро накормить гостей;
• хочется чего-то вкусного и горячего без особых усилий.

"Рецепт оказался неожиданно удобным. Всего 15 минут — и у тебя на столе ароматные, хрустящие багеты с грибной начинкой, которые выглядят будто из кафе", — делится впечатлением домохозяйка Елена Котова.