Как всего за 40 минут приготовить шедевр из свинины: секреты, которые вы не знали

Задумывались ли вы, как легко и быстро можно приготовить сытное и аппетитное блюдо для всей семьи? Свинина в духовке с помидорами и картошкой — это не только вкусно, но и красиво! Это блюдо станет отличным выбором как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Давайте разберемся, как его приготовить.

Ингредиенты

• Свинина — 400 г
• Картошка — 400 г
• Лук — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Шампиньоны — 150 г
• Твёрдый сыр — 100 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Болгарский перец — 0.3 шт.
• Растительное масло — 20 г
• Соль и специи — по вкусу

Пошаговое приготовление

Для начала выберите свинину без костей, с небольшим количеством жира. Очистите картофель от кожуры и промойте его под проточной водой. Нарежьте свинину небольшими кусочками и слегка отбейте их. Для запекания используйте жаропрочную форму, предварительно смазанную растительным маслом. Выложите отбитое мясо на дно формы и посыпьте солью и специями.

Очистите лук, нарежьте его полукольцами и равномерно распределите по мясу. Затем нарежьте картофель кружочками и выложите его поверх лука. Смажьте картошку майонезом для добавления сочности. Шампиньоны и помидоры тщательно промойте и нарежьте ломтиками. Выложите шампиньоны на картофель, а затем добавьте нарезанные помидоры и несколько кусочков болгарского перца для аромата. Не забудьте немного подсолить.

Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Время может варьироваться в зависимости от вашей духовки. По истечении времени снимите фольгу и посыпьте блюдо тертым сыром. Верните в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился. Свинина в духовке с помидорами и картошкой готова! Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.