Варенье из черной смородины
Варенье из черной смородины
Олег Белов Опубликована 26.07.2025 в 23:46

Модно — не значит лучше: как народная ягода побеждает чиа и спирулину по всем показателям

Роспотребнадзор: чёрная смородина укрепляет иммунитет и замедляет старение

Пока модные блоги советуют искать здоровье в чиа, асаи и спирулине, черная смородина — простая и знакомая россиянам ягода — quietly делает свою работу. Специалисты Роспотребнадзора напомнили, что это один из самых мощных природных источников витаминов, который поддерживает здоровье сразу по нескольким фронтам.

Чем полезна черная смородина?

  • Восстанавливает силы после болезней
  • Укрепляет иммунитет
  • Тормозит старение клеток
  • Поддерживает здоровье глаз и кожи

Эта ягода — не просто вкусное летнее лакомство, а функциональный помощник для организма.

Что входит в состав?

Витамины:

  • С (аскорбиновая кислота) — мощный антиоксидант, укрепляет иммунную систему и сосуды;
  • А (ретинол) — поддерживает зрение и здоровье кожи;
  • Е (токоферол) — замедляет процессы старения;
  • В1, В2, В6 — необходимы для нервной системы и обмена веществ.

Минералы:

  • Железо — важно для крови и энергии,
  • Кальций — укрепляет кости и зубы,
  • Магний, фосфор и марганец — поддерживают работу сердца, мозга и мышц.

Как использовать смородину с пользой?
Добавляйте ягоды в:

  • каши и творог,
  • летние смузи,
  • домашние морсы,
  • запасы на зиму — ягода прекрасно переносит заморозку.

Листья тоже не выбрасывайте!
Их можно заваривать вместе с черным или зеленым чаем:
достаточно пары веточек и немного зелени — получится витаминный настой с легким ароматом лета.

Итог
Черная смородина — это не просто "дачная ягода", а доступный суперфуд, который работает ничуть не хуже модных экзотов. И если включить её в рацион регулярно, можно почувствовать разницу буквально через несколько недель.

Подписывайтесь на NewsInfo.Ru

Читайте также

Зира признана ключевой пряностью восточной кухни — шеф-повара сегодня в 12:09
Семена, что пахнут Востоком: зира делает мясо волшебным без единой капли соуса

Зира — ароматная восточная специя, без которой невозможно представить настоящий плов. Разбираемся, чем она полезна и как правильно её использовать.

Читать полностью »
Салат с копченой курицей, шампиньонами и свежим огурцом сохраняет слоеную структуру — повар сегодня в 10:23
Смешал курицу, грибы и огурец — получил главный хит новогоднего стола: готовится за минуты

Салат с копчёной курицей и жареными шампиньонами: слои в кольце, хрустящий огурец, нежные яйца и советы, чтобы ничего не потекло.

Читать полностью »
Консистенцию тыквенного супа-пюре регулируют сливками или бульоном после пюрирования — кулинары сегодня в 6:40
Жарю бекон с луком — потом делаю суп, который исчезает со стола за минуты

Согревающий суп-пюре из тыквы с беконом и сливками удивит насыщенным вкусом и бархатистой текстурой. Пошаговый рецепт и советы для идеального блюда.

Читать полностью »
Необычные сочетания селёдки расширяют варианты закусок — кулинары сегодня в 4:03
Селёдка в новом формате преобразила стол — блюдо готово за 5 минут и выглядит как ресторанное

Шесть оригинальных способов подать селёдку на праздник: от острой вариации с аджикой до канапе и ленивой "шубы". Простые продукты превращаются в яркие блюда.

Читать полностью »
Постепенное охлаждение сохраняет структуру и вкус яиц — West Island Living сегодня в 2:15
Одно движение под кран — и яйца портятся: как ледяная вода ломает невидимую защиту

Простая привычка может испортить вкус и текстуру варёных яиц. Почему не стоит бросать их в ледяную воду и как правильно охладить яйца, чтобы они были идеальными.

Читать полностью »
Куриное филе нужно отбивать для равномерного запекания — повар сегодня в 0:08
Как сделать курицу нежной на Новый год: маленькая хитрость с молоточком, о которой все забывают

Куриное филе по-французски с помидорами: слои картофеля, лука и сыра, правильное запекание и советы, чтобы блюдо держало форму.

Читать полностью »
Яйца сохраняют свежесть до пяти недель в холодильнике — Министерство сельского хозяйства США вчера в 22:34
Яйца живут дольше, чем кажется: в холодильнике они обманывают время

Как определить свежесть яиц и продлить срок хранения? Простые советы экспертов о холодильнике, заморозке и тесте на плавучесть — всё, что нужно знать перед праздниками.

Читать полностью »
Докторская колбаса теряет вкус из-за изменений технологий — бренд-шеф Новожилов вчера в 20:58
Секретный ингредиент советской колбасы исчез — вместе с эпохой натуральности

Классическая докторская колбаса становится редкостью — её вкус изменили технологии, автоматизация и утрата прежних стандартов качества.

Читать полностью »