Дубайский шоколад может навредить организму

По информации "Ленты.ру", нутрициолог Вероника Гусакова предостерегла россиян от чрезмерного употребления популярного в последнее время дубайского шоколада. Этот десерт, который получил широкое признание среди любителей сладостей, представляет собой шоколад с начинкой на основе фисташкового крема, кунжутной пасты и теста катаифи. Одной из ключевых особенностей этого продукта является использование верблюжьего молока, известного пониженной лактазной активностью и увеличенной концентрацией витаминов и минералов.

Несмотря на пользу отдельных компонентов, таких как орехи и кунжут, богатые антиоксидантами, главный риск связан с высокой калорийностью. В каждом 100 граммах этого десерта содержится около 600 килокалорий, что превышает половину суточной нормы для человека со средним уровнем активности.

Гусакова подчеркнула, что безопасная доза не должна превышать 30 граммов в день. Превышение этой рекомендации может привести к неприятным последствиям, таким как нарушения сна, повышенная раздражительность и учащенное сердцебиение.

Особую осторожность стоит проявить людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, гипертонией и диабетом. Специи, входящие в состав, могут вызвать аллергические реакции, а фисташки могут увеличить артериальное давление.

Кроме того, существуют дополнительные риски, касающиеся условий хранения и транспортировки данного продукта.