Фунчоза с овощами
© commons.wikimedia.org by Melsj is licensed under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license
Алина Семёнова
Опубликована вчера в 7:38
Сочный, лёгкий, с ярким акцентом — почему этот салат станет вашим фаворитом
Как приготовить салат с фунчозой: пошаговый рецепт и ингредиенты
Хотите приготовить что-то необычное и свежее? Этот салат с фунчозой, овощами и соевым соусом — идеальный выбор! Он сочетает в себе хрустящие овощи, нежную лапшу и пикантную заправку, а готовится всего за 15 минут.
Что вам понадобится?
- Овощи: цукини, морковь, болгарский перец, краснокочанная капуста, брокколи
- Фунчоза (рисовая лапша) — 100 г
- Заправка: соевый соус, оливковое масло, сладкий соус чили, лимонный сок
- Дополнительно: кунжут, консервированная кукуруза
Как приготовить
Брокколи бланшируйте 30 секунд в кипятке (если любите мягче — подержите дольше). Фунчозу залейте горячей водой на 3-5 минут (смотрите инструкцию на упаковке).
Морковь и цукини натрите на тёрке для корейских салатов. Перец нарежьте тонкими полосками, капусту — мелко нашинкуйте. Смешайте в миске все овощи, фунчозу и кукурузу.
Смешайте соевый соус, оливковое масло, соус чили и лимонный сок. Полейте салат и аккуратно перемешайте. Посыпьте кунжутом и дайте настояться 5-10 минут.
Советы
- Можно заменить лимон лаймом, а оливковое масло — кунжутным.
- Добавьте щепотку острого перца, если любите пикантность.
Подписывайтесь на NewsInfo.Ru
