Удивительный десерт, который покорит всех: раскрою секреты идеального сочетания

Как насчет того, чтобы порадовать себя и своих близких нежным и легким десертом? Творожный десерт с фруктами — это не просто угощение, это настоящее кулинарное чудо, которое подарит вам праздничное настроение.

Почему стоит попробовать?

Этот десерт легко готовится и отлично подходит для подачи в индивидуальных порциях, будь то на блюдечках или в бокалах. Силиконовые формочки — идеальный выбор, так как они позволяют без труда извлечь десерт, сохранив его целостность. Выбор фруктов ограничен только вашей фантазией: используйте сезонные, цитрусовые или любые другие любимые плоды.

Ингредиенты

• Творог (домашний) — 300 г
• Сметана — 150 г
• Сахар — 80 г
• Апельсины — 150 г
• Киви — 160 г
• Бананы — 160 г
• Желатин — 15 г
• Вода — 100 мл
• Лимонный сок — 20 мл
• Шоколад — 50 г

Пошаговый рецепт

Протрите творог через сито, добавьте сметану и сахар, тщательно взбейте с помощью блендера. Набухший желатин залейте холодной водой и оставьте на 5-10 минут.

Подготовьте фрукты: очистите их от кожицы и нарежьте. Банан — кружочками (сбрызните лимонным соком, чтобы избежать потемнения), апельсин — кубиками, киви — часть тонкими пластинками, а часть кубиками. Растопите желатин в микроволновке (10-15 секунд), добавьте в творожную массу и снова взбейте. В получившуюся массу добавьте апельсин и кубики киви, аккуратно перемешайте.

Переложите массу в силиконовую форму, сверху выложите банановые кружочки. Уберите десерт в холодильник на 2 часа для застывания. После этого переверните форму на плоское блюдо, чтобы банановый слой оказался внизу. Охлажденный шоколад натрите на терке и украсьте десерт, добавив оставшийся киви по окружности.