Ешь это перед сном — и просыпаешься отдохнувшим: работает уже через 24 часа

Ученые нашли способ улучшить сон уже за сутки — и решение оказалось удивительно простым.

Специалисты из университетов Колумбии и Чикаго выяснили: ежедневное употребление фруктов и овощей может значительно повысить качество сна. Это открытие стало результатом исследования, опубликованного в научном журнале Sleep Health.

В эксперименте приняли участие 34 здоровых добровольца в возрасте около 28 лет, ранее не жаловавшихся на проблемы со сном. В течение 201 дня участники фиксировали свой рацион с помощью мобильного приложения и носили устройства, отслеживавшие сон.

После анализа собранных данных исследователи пришли к поразительному выводу: если в течение дня человек съедал около пяти чашек фруктов и овощей (это соответствует примерно 800 граммам — дневной норме, рекомендованной Центрами по контролю заболеваний США), его сон улучшался на 16%. И, что особенно важно, этот эффект проявлялся уже в ту же ночь.

Эксперт по сну из Чикагского университета Эсра Тасали отметила, что столь заметное изменение может наступить менее чем за 24 часа. По ее словам, 16-процентное улучшение — это ощутимая и значимая разница, особенно для тех, кто страдает нарушениями сна.

Как предполагается, ключевую роль в этом играет аминокислота триптофан, которая способствует выработке мелатонина — гормона, регулирующего сон. Фрукты и овощи содержат углеводы, помогающие организму усваивать триптофан. И хотя мелатонин можно принимать в виде добавок, ученые уверяют: гораздо полезнее стимулировать его естественную выработку через питание.

По словам Мари-Пьер Сент-Онж, директора Центра сна при Колумбийском университете, многие люди ищут волшебную таблетку от бессонницы. Однако даже небольшие изменения в рационе могут дать мощный эффект. Она подчеркнула, что улучшение сна — это не что-то из области фантастики: оно вполне достижимо и находится под контролем самого человека.

И пусть пять чашек в день могут показаться трудновыполнимой задачей, исследователи убеждены: даже умеренное увеличение потребления фруктов и овощей принесет пользу.