Хрустящая курочка и сочные овощи: этот салат станет вашим любимым — готовится за 20 минут

Хотите приготовить ужин, который соберёт всю семью за столом? Этот салат с жареной курицей — идеальный вариант! Он сочетает нежное мясо, свежие овощи и пикантную заправку. А главное — готовится быстро и просто.

Ингредиенты

• Куриное филе — 500 г
• Огурцы — 1 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Листья салата — 50 г
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Майонез (или сметана, йогурт) — 3 ст. л.
• Соль, перец, специи — по вкусу

Как приготовить

Сначала отварите яйца вкрутую и остудите. Куриное филе промойте, обсушите и разрежьте вдоль на две части. Приправьте специями (например, паприкой, чёрным перцем, чесночным порошком) и оставьте мариноваться на 5-10 минут.

Разогрейте масло на сковороде и обжарьте филе до золотистой корочки (5-10 минут). Главное — не пересушить мясо! Готовую курицу выложите остывать.

Огурцы очистите (если нужно) и нарежьте кружочками. Болгарский перец освободите от семян и нарежьте полосками. Листья салата порвите руками. Остывшую курицу нарежьте брусочками. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте майонез (или альтернативную заправку), посолите и поперчите по вкусу.

Советы

• Для яркости используйте перец разных цветов.
• Добавьте красный лук для пикантности.
• Замените майонез на греческий йогурт, если хотите более лёгкий вариант.

Готово! Подавайте салат сразу — он идеально сочетается с хрустящим хлебом или просто как самостоятельное блюдо.