Хруст прямо в руки: с этого дня ваша курочка станет любимым блюдом семьи — сочность гарантирована

Хотите приготовить курицу, которая будет хрустеть снаружи и оставаться сочной внутри? Этот рецепт с необычной панировкой из кукурузных хлопьев станет вашим любимым! Всего 1 час — и на столе ароматное блюдо, которое понравится и детям, и взрослым.

Ингредиенты

• Куриное филе — 700 г
• Кукурузные хлопья (несладкие) — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Соль, перец, итальянские травы — по вкусу

Пошаговый рецепт

Нарежьте филе поперек волокон на ломтики толщиной 1 см, слегка отбейте, сохраняя целостность. Посолите, поперчите, добавьте травы. Измельчите хлопья в блендере до состояния крошки (не в муку!). Взбейте яйца вилкой до однородности.

Каждый кусочек: обваляйте в муке, обмакните в яйцо и покройте хлопьями.

Разогрейте масло на сковороде. Обжаривайте по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Для более диетического варианта запекайте в духовке 30 минут при 180°C.