Быстро, вкусно, без заморочек: паста, которая покорит даже гурманов

Грибная паста — это всегда беспроигрышный вариант для ужина. А если добавить к ней нежные лисички и сливочный соус, получится настоящее кулинарное наслаждение! Блюдо готовится быстро, а вариаций — множество: можно экспериментировать с видами пасты, специями и даже использовать замороженные грибы.

Что понадобится

• Лисички — 200 г
• Лук — 1 шт.
• Жирные сливки (от 33%) — 200 мл
• Тальятелле (или другая паста) — 200 г
• Растительное масло — 20 г
• Соль, специи — по вкусу

Как приготовить

Лисички очистите от мусора, промойте. Крупные грибы разрежьте на части. Отварите в кипящей воде 10-15 минут, затем слейте воду и ещё раз ополосните. Лук мелко нарежьте, обжарьте на разогретой сковороде до прозрачности. Добавьте лисички и готовьте 5-7 минут, пока не испарится лишняя влага.

В это время отварите пасту по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг. В сковороду с грибами влейте сливки, доведите до кипения. Если соус кажется жидким, добавьте немного муки. Смешайте пасту с грибным соусом, разложите по тарелкам. Подавайте горячим, при желании украсив зеленью.

Совет: дополните блюдо свежим овощным салатом — так вкус раскроется ещё ярче!

Почему стоит попробовать?

• Простота — минимум ингредиентов, максимум вкуса.
• Универсальность — подойдут и свежие, и замороженные грибы.
• Нежность — сливочный соус делает блюдо по-настоящему уютным.