Вы не поверите, как легко приготовить десерт, который оставит ваших гостей в полном восторге

Кто сказал, что ресторанные десерты нельзя приготовить дома? Этот шоколадный брауни с мятным сиропом и воздушным мороженым — настоящее наслаждение для сладкоежек. Готовится просто, а выглядит и вкусом не уступает шедеврам из лучших кондитерских!

Ингредиенты (на 8 порций):

• Сливочное масло — 6 ст. л. (+10 г для формы)
• Горький шоколад — 60 г
• Сахар — 1 стакан
• Яйца — 2 шт.
• Ванильный экстракт — 0,5 ч. л.
• Мука — 0,5 стакана
• Сливочный сыр — 240 г
• Сахар — 0,75 стакана
• Мятный сироп — 0,5 ч. л.
• Зеленый пищевой краситель (по желанию) — 1 г
• Мороженое (взбитое) — 240 г
• Растопленный темный шоколад — 50 г

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C. Растопите масло с шоколадом на водяной бане, помешивая. Добавьте сахар, яйца, ваниль и муку. Перемешайте до однородности. Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 20 минут (проверяйте зубочисткой).

Взбейте сливочный сыр с сахаром до кремообразной консистенции. Добавьте мятный сироп и краситель (если используете). Распределите по остывшему брауни и уберите в холодильник на 1 час.

Полейте брауни растопленным шоколадом. Взбейте мороженое вилкой и подавайте с теплым брауни.

Совет: для более насыщенного мятного вкуса увеличьте количество сиропа в 2 раза.