Запечённый картофель
© freepik.com by atlascompany is licensed under public domain
Алина Семёнова
Опубликована сегодня в 13:33
Картошка, от которой не откажутся даже гурманы: неожиданный дуэт с тыквой
Технологи приготовления запечённой картошки с тыквой по ГОСТу
Хотите удивить гостей необычным гарниром? Попробуйте запечь картошку с тыквой в духовке — это блюдо выглядит празднично, но готовится проще простого!
Что понадобится
- Картошка — 300 г
- Тыква — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сливочное масло — 30 г
- Подсолнечное масло — 30 г
- Итальянские травы — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Твёрдый сыр — 100 г
Как приготовить
Подготовьте овощи: помойте их щёткой, очистите от кожуры. Нарежьте: тыкву — плоскими ломтиками, картошку — тонкими кружочками, лук — кольцами. Смешайте: добавьте соль, подсолнечное масло, травы (можно чеснок для пикантности). Выложите в форму: чередуйте слои для красоты.
Добавьте масло: сверху разложите кусочки сливочного или сбрызните растительным. Посыпьте сыром: натрите твёрдый сыр крупно. Запекайте: 1-1,5 часа при 180°C под фольгой, затем снимите её для румяной корочки.
Совет
- Для сочности добавьте майонезную сетку перед сыром (по желанию).
- Если любите яркие оттенки, включите в рецепт помидоры.
Подписывайтесь на NewsInfo.Ru
