Всегда добавляю это под куриную грудку — мясо получается нежным как телятина

Куриная грудка часто получается суховатой? Забудьте об этом! Сочные овощи и сырная корочка превратят диетическое мясо в настоящее удовольствие. А готовится всё просто и быстро!

Ингредиенты

• Куриное филе — 400 г
• Помидор — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Твёрдый сыр — 100 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Прованские травы, соль — по вкусу
• Укроп — несколько веточек
• Растительное масло — 1 ч. л.

Приготовление

Филе промойте, обсушите и разрежьте пополам. Отбейте молоточком через плёнку — так мясо останется сочным. Посолите, приправьте травами и оставьте мариноваться 20 минут.

Перец и помидор нарежьте мелкими кубиками. Смешайте с рубленым укропом, сметаной и половиной сыра. Если используете майонез вместо сметаны — солите осторожно!

Форму смажьте маслом, выложите филе. Сверху распределите овощную смесь, присыпьте оставшимся сыром. Выпекайте при 180°C 25-30 минут до румяной корочки. Подавайте с картофелем, рисом или свежими овощами.