Олег Хвацкий Опубликована 10.10.2024 в 8:39

Рейтинг рыбных пристрастий в РФ: скумбрия, сельдь, горбуша и минтай

Рыбопромышленники определили рейтинг популярных видов рыбы в РФ

Наиболее востребованными видами рыбы у жителей нашей страны в последние годы стали скумбрия, сельдь, горбуша и минтай, форель, семга, килька, сообщает РИА Новости со ссылкой на Всероссийскую ассоциацию рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров России. Руководитель данной организации Герман Зверев констатирует, что стоимость одной из топовых в пристрастиях соотечественников горбуши, в этом сезоне выросла.

"Это вызвано с 20-летним минимумом по вылову этой рыбы. К началу октября добыто 136 тысяч тонн — в три с половиной раза меньше, чем в рекордном минувшем году, когда цены на горбушу упали до двухлетнего минимума в 140 рублей за килограмм", — резюмирует эксперт.

Признают удорожание рыбы и власти, накануне в сенате прозвучала интересная статистика по отрасли. В торговых точках цены на рыбу достаточно высокие, поэтому она не всегда доступна для россиян — доля этого товара в продуктовой корзине по итогам прошлого года составила чуть более двух процентов.

Фото: commons. wikimedia.org/wiki/Нукастиэль (Creative Commons Attribution 2.0 Generic)

Подписывайтесь на NewsInfo.Ru

Читайте также

Куриные рулетики с курагой в духовке получаются сочными и нежными сегодня в 6:15
Филе в духовке больше не сухое: этот трюк с начинкой перевернул представление о запечённой птице

Куриные рулетики с курагой и зеленью — блюдо, которое выглядит празднично, а готовится просто. Нежное мясо, сладковатая начинка и сливочный аромат покорят с первого кусочка.

Читать полностью »
Кулинары рекомендуют грибы в сметане с сыром запекать в духовке до золотистой корочки сегодня в 5:12
Грибной шедевр без особых усилий: почему этот рецепт стал любимым у миллионов

Ароматные грибы в сметане с сыром и луком — нежное и сытное блюдо, которое напоминает жюльен, но готовится проще. Запекаются в духовке до золотистой корочки.

Читать полностью »
Маринование семги в соевом соусе с сахаром создает золотистую корочку при жарке сегодня в 5:08
6 минут на сторону — и семга готова? Кулинары доказали: это время создаёт идеальный баланс

Нежный и сочный стейк из семги на сковороде готовится за 15 минут. Идеальный ужин без лишнего масла и хлопот — с золотистой корочкой и ароматом восточного маринада.

Читать полностью »
Тарталети с крабовыми палочками, сыром и яйцом получаются сытными сегодня в 4:34
Почему хозяйки отказываются от традиционных закусок: эти тарталетки стали фаворитом

Хрустящие тарталетки с нежной начинкой из крабовых палочек, сыра и яиц — праздничная закуска, которую готовят за считанные минуты. Просто, эффектно и очень вкусно!

Читать полностью »
Салат Сыр под шубой получается питательным сегодня в 4:31
Революция в мире салатов: сыр с свёклой — новое слово в кулинарии

Нежный салат "Сыр под шубой" с орехами и свеклой — вкусная альтернатива знаменитой "Селёдке под шубой". Готовится легко, а выглядит потрясающе!

Читать полностью »
Салат с копчёной курицей и сухариками сохраняет хрустящую текстуру при правильном приготовлении сегодня в 3:48
Салат, который сметают со стола первым: эта курица и хрустящие сухарики покорили всех

Сочный салат с копчёной курицей, овощами и хрустящими сухариками — быстрый, сытный и яркий вариант для любого случая. Легко готовится и всегда вызывает аппетит.

Читать полностью »
Тушёная тыква с луком и зеленью получается нежной сегодня в 3:44
Обычная тыква творит чудеса на кухне: повара раскрыли секрет, как превратить её в ресторанное блюдо

Нежная и ароматная тушёная тыква с луком и зеленью — лёгкий гарнир, который идеально подойдёт к мясу, рыбе или овощам. Яркий вкус, минимум усилий и максимум пользы.

Читать полностью »
Кулинар Анна Лапина назвала рецепт курицы с корочкой без лишнего масла сегодня в 3:31
Неожиданное сочетание соусов, которое заменит любой маринад для мяса

Курица в кляре из кетчупа и горчицы готовится за считанные минуты, но выглядит как ресторанное блюдо. Узнайте, как сделать корочку хрустящей, а мясо — нежным.

Читать полностью »