Олег Хвацкий Опубликована 10.10.2024 в 8:39

Рейтинг рыбных пристрастий в РФ: скумбрия, сельдь, горбуша и минтай

Рыбопромышленники определили рейтинг популярных видов рыбы в РФ

Наиболее востребованными видами рыбы у жителей нашей страны в последние годы стали скумбрия, сельдь, горбуша и минтай, форель, семга, килька, сообщает РИА Новости со ссылкой на Всероссийскую ассоциацию рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров России. Руководитель данной организации Герман Зверев констатирует, что стоимость одной из топовых в пристрастиях соотечественников горбуши, в этом сезоне выросла.

"Это вызвано с 20-летним минимумом по вылову этой рыбы. К началу октября добыто 136 тысяч тонн — в три с половиной раза меньше, чем в рекордном минувшем году, когда цены на горбушу упали до двухлетнего минимума в 140 рублей за килограмм", — резюмирует эксперт.

Признают удорожание рыбы и власти, накануне в сенате прозвучала интересная статистика по отрасли. В торговых точках цены на рыбу достаточно высокие, поэтому она не всегда доступна для россиян — доля этого товара в продуктовой корзине по итогам прошлого года составила чуть более двух процентов.

Фото: commons. wikimedia.org/wiki/Нукастиэль (Creative Commons Attribution 2.0 Generic)

Подписывайтесь на NewsInfo.Ru

Читайте также

Шницель из свинины в духовке готовится с майонезом и панировкой — повар сегодня в 0:12
Мариную мясо не как все: простой трюк для идеального новогоднего шницеля

Шницель из свинины в духовке: как выбрать мясо, замариновать, правильно запанировать и запечь до золотистой корочки без лишнего масла.

Читать полностью »
Кулинары предложили пошаговый рецепт запеканки с курицей и сыром — Life Taste вчера в 22:25
Эта запеканка исчезает со стола быстрее пиццы — а готовится из простых овощей

Лёгкая запеканка из курицы и цукини — блюдо, которое готовится быстро, получается сочным и подходит для правильного питания.

Читать полностью »
Салат с форелью, томатами и сыром сохраняет форму — повар вчера в 20:35
В Новый год всегда делаю так: слоёный салат с рыбой, который тает во рту — гости просят рецепт сразу

Салат с красной рыбой, помидорами и сыром: слоёная подача в кольце, как выбрать плотные томаты и дозировать майонез для идеальной формы.

Читать полностью »
Тонкие ломтики капусты создают мягкую и сочную начинку в шарлотке — повара вчера в 16:11
Эта капустная шарлотка заменяет полноценный ужин: одна хитрость делает её идеальной

Закусочная шарлотка с капустой удивляет мягкой текстурой и насыщенным вкусом. Этот простой рецепт помогает взглянуть на привычный пирог совершенно по-новому.

Читать полностью »
Выбор заправки кардинально меняет вкус оливье — кулинары вчера в 14:51
Оливье преобразился за минуту — добавила необычный соус, и вкус стал праздничным

Как обновить оливье с помощью заправки: от лёгких вариантов до праздничных акцентов. Разбираем, какие соусы лучше всего подходят под разные виды салата.

Читать полностью »
Зира признана ключевой пряностью восточной кухни — шеф-повара вчера в 12:09
Семена, что пахнут Востоком: зира делает мясо волшебным без единой капли соуса

Зира — ароматная восточная специя, без которой невозможно представить настоящий плов. Разбираемся, чем она полезна и как правильно её использовать.

Читать полностью »
Салат с копченой курицей, шампиньонами и свежим огурцом сохраняет слоеную структуру — повар вчера в 10:23
Смешал курицу, грибы и огурец — получил главный хит новогоднего стола: готовится за минуты

Салат с копчёной курицей и жареными шампиньонами: слои в кольце, хрустящий огурец, нежные яйца и советы, чтобы ничего не потекло.

Читать полностью »
Консистенцию тыквенного супа-пюре регулируют сливками или бульоном после пюрирования — кулинары вчера в 6:40
Жарю бекон с луком — потом делаю суп, который исчезает со стола за минуты

Согревающий суп-пюре из тыквы с беконом и сливками удивит насыщенным вкусом и бархатистой текстурой. Пошаговый рецепт и советы для идеального блюда.

Читать полностью »