Мир спасет марикультура

Марикультура — это целый комплекс биотехнологий по производству и переработке ценных морских животных и растений. Ежегодный прирост мировой продукции этой отрасли пищевой промышленности составляет порядка 5–7 %. Естественно, в разных странах этот процесс идет своими темпами.

В странах, во многом зависящих от ресурсов моря (Япония, Норвегия, Исландия и другие), существуют специальные программы поддержки и развития марикультуры. В Норвегии, например, основной вклад средств в марикультуру происходит за счет компенсаций от нефтегазовых компаний, которые разрабатывают нефтяные месторождения на шельфе Северного моря.

Наибольшим спросом на сегодняшний день пользуются различные водоросли, моллюски (устрицы, мидии, гребешки), креветки, рыбы (в основном лососевые), иглокожие (морской еж, трепанг, кукумария).

К сожалению, в России марикультура развивается крайне вяло, причин этому предостаточно, начиная от крайне запутанной нормативно-правовой базы и бюрократических препонов и заканчивая проблемой браконьерства. Особенно это касается ферм, занимающихся выращиванием моллюсков и иглокожих.

Особенностью развития данной отрасли в России является ее направленность, прежде всего, на внешний рынок (в настоящее время это Китай, Япония, Корея и некоторые другие). В нашей стране основными центрами развития марикультуры являются Приморский край и побережье Черного моря, обладающие подходящими природно-климатическими условиями. Существует несколько коммерчески значимых видов гидробионтов, пригодных для искусственного разведения: лосось, дальневосточный трепанг, приморский гребешок, морской серый еж, мидии, крабы, а из растений — ламинария японская, или морская капуста. В последние пару лет стали обращать внимание на оболочников (в частности — пурпурную асцидию), так как в ней обнаружили очень много полезных биологически активных веществ.

Ученые считают, что эти виды наиболее значимы, и полагают, что необходимо обеспечить жесткий контроль над проведением любых акклиматизационных работ в экосистемах морей России. Особенно важно обеспечить эффективную работу всех структур, призванных предотвратить занесение в наши водоемы чужеродных экзотических видов.

Развитие марикультуры в России должно идти при тщательном исследовании экосистемных связей. Акцент должен быть сделан на восстановлении аборигенных видов фауны. Основы организации искусственного разведения промысловой биоты должны базироваться на знании принципов функционирования всех элементов морских экосистем.

Марикультура в России находится на начальной стадии развития, однако постепенно появляются новые предприятия, которые занимаются выращиванием гидробионтов.

Мы задали несколько вопросов к одному из участников этого бизнеса А.Г. Подкорытову:

— Андрей Геннадьевич, расскажите, пожалуйста, об основных перспективах и проблемах развития марикультуры в России?

— Марикультура — перспективная отрасль экономики Приморского края. Согласно данным ФГУ "Приморрыбвод" (на апрель 2005 года), площадь водной акватории, отведенной под товарное выращивание гидробионтов, на сегодняшний день составляет порядка 8 000 гектаров (в 2001 году эта цифра не превышала 4 500).

Объем продукции, выращенной хозяйствами марикультуры в Приморском крае (по данным ФГУ "Приморрыбвод"), увеличился с 302,7 тонн в 2001 году до 688,7 тонн в 2005 году.

В связи с истощением естественной сырьевой базы и необходимостью создания собственных сырьевых ресурсов департамент рыбного хозяйства администрации Приморского края, выполняя распоряжения Губернатора края (постановления Губернатора Приморского края № 420 от 29.12.2004 г. и № 435 от 31.12.2004 г.), уделяет большое внимание развитию аквакультуры.

Существует много проблем, например, на оформление только одной акватории необходимо около 100 000 рублей (это только на начальном этапе), и при этом надо обойти порядка 7 различных инстанций. На оформление земельного участка уйдет около 70 000 рублей (без дальнейших затрат на продление краткосрочной —до 5 лет — аренды) на 8 различных госучреждений. И почти везде люди ищут свою выгоду, и участок можно не оформить, если хотя бы в одной из этих организаций будут ставить "палки в колеса", преследуя свои "шкурные" интересы.

Кроме этого, на ГБТС оседает множество личинок различных "посторонних" видов гидробионтов, которые также пригодны в пищу, но квоты на их вылов не выдаются (как и на промысел трепанга). Инвесторов это, естественно, не устраивает. За счет этих негативных факторов и тормозится развитие марикультуры.

— Каково их решение, на Ваш взгляд?

— Решение, на наш взгляд, в упрощении системы оформления водного и земельного участков под создание хозяйства марикультуры, а также в поддержке данной отрасли сельского хозяйства средствами из Федерального и городского бюджетов, хотя бы в течение первых 3–5 лет. И, естественно, должны быть ужесточены меры по борьбе с браконьерством.

— Во времена Советского Союза в том же Приморском крае было не мало предприятий, связанных с марикультурой. Какова их судьба? Кто основные игроки в этом бизнесе сейчас?

— Действительно, в советские времена в Приморском крае функционировали несколько крупных предприятий в области марикультуры (р/з Попов, р/з Владимир, хозяйство марикультуры в заливе Посьета и др.), но в 80-х годах они начали разваливаться одно за другим (причины — в нецелевом использовании выделяемых государством средств и списание их на хозяйства марикультуры, в результате чего марикультуру ошибочно стали считать нерентабельным видом деятельности, после чего финансирование прекратилось). Основные игроки в этом бизнесе на данный момент сосредоточили свои усилия на юге Приморья. Это ОАО "Нереида" в заливе Посьета, ООО "Жилсоцсервис" на островах Рикорда и Пахтусова и еще несколько мелких предприятий вдоль западного побережья Амурского залива (всего их порядка 30).

— Какой рынок сбыта наиболее предпочтителен для российского производителя и почему?

— Наиболее предпочтительный рынок сбыта — страны АТР — Япония, Северная и Южная Корея, Китай (в первую очередь). Но по ряду обстоятельств основным рынком все же является внутренний рынок Приморья. Я не буду говорить здесь о контрабандном вывозе морепродуктов (вывоз сушеного трепанга в Китай), размеры которого даже страшно себе представить.

— Какова окупаемость вложений в марикультуру?

— Окупаемость вложений зависит, в первую очередь, от видов культивируемых объектов и размера первоначальных инвестиций. Но в среднем составляет порядка 5–8 лет. Пример: на участке марикультуры с основными объектами культивирования — приморским гребешком и ДВ трепангом при садковом выращивании гребешка доход начнется с 3–4 года, при донном выращивании — с 4–5. Полная окупаемость и прибыль – 4 и 5 годы соответственно (но все опять же зависит от инвестиций).

— Борьба с браконьерством, Ваши конкретные предложения?

— Уссурийское казачье войско планирует как самостоятельно, так и совместно с пограничными службами, Приморрыбводом, Инспекцией рыбоохраны и сотрудниками охраны ДВГМЗ проводить регулярные рейды и вести борьбу с браконьерами.