Птичий грипп ударит по карману предпринимателей

Как рассказал продавец торговой палатки "Куры-гриль", за день он не может продать и половину приготовленных птиц. "Те, кто раньше чуть ли не каждый день курицу покупали, сегодня приходят за шаурмой, берут только телячью", - с грустью рассказывает работник уличного фаст-фуда.

Лучше обстоят дела у владельцев крупных ресторанных сетей. Как нам рассказали в "Ростик-групп" - компании, владеющей сетью ресторанов "Ростикс", T.J.I Fridays, El Patio и многих других кафе и ресторанов быстрого обслуживания, - народная тропа к ним пока не заросла.

Правда, на вопрос относительно того, как компания собирается оберегать здоровье своих клиентов, и готова ли она, в случае чего, компенсировать физический вред, причиненный владельцу в случае покупки недоброкачественной продукции (например, куриных крылышек, инфицированных птичьим гриппом), в "Ростик-групп" не смогли дать однозначного ответа. "Если честно, мы над этим еще не думали", - заявила представитель группы компаний.

В "McDonalds" также оптимистично заявили, что уровень продаж макчикенов и макнагетсов у них не упал. "Народ по-прежнему охотно покупает нашу продукцию, изготовленную даже из куриного мяса", - прокомментировали ситуацию в одном из московских "Макдональдсов".

Известно, что обе сети ресторанов закупают продукцию у своих специализированных поставщиков. В свое время у кассы любого "Мака" можно было бесплатно взять брошюрку, в которой корпорация отчитывалась перед клиентами о качестве поставляемого продукта. Как говорилось в буклете, "Пускай наш поставщик никудышный рыбак – зато он отлично понимает в мясе".

Это, конечно, хорошо, что гипотетический поставщик спец в своем деле, однако уже сейчас ясно – любой владелец птицефабрики в ближайшее время постарается избавиться ото всей своей продукции как минимум до начала возможной эпидемии или до введения правительством санкций на поставку куриной продукции.

Например, Европейский союз уже намерен ввести запрет на ввоз на территорию стран-членов ЕС птицы из России и Казахстана в конце этой недели, о чем сообщает Европейская комиссия. Тем самым Евросоюз стремится обезопасить себя от потенциальной угрозы распространения "птичьего гриппа".

Всемирная организация здравоохранения также считает, что есть потенциальная опасность мутации вируса "птичьего гриппа" и его передачи людям. Все-таки эпидемия коровьего бешенства многому научила благополучную Европу, а масштабы новой напасти могут оказаться и покрупнее.

Хотя планируемый запрет носит во многом символический характер, так как Россия не осуществляют сейчас крупный экспорт птицы и перьевой продукции в страны Евросоюза. Тем не менее для работников птицефабрик это явный сигнал к тому, что и в России в ближайшее время могут появиться некоторые ограничения.

Как сообщили NewsInfo в Министерстве сельского хозяйства, все птицеводческие хозяйства России переведены на режим работы закрытого типа. "На все неблагополучные пункты наложен карантин, и проводятся необходимые мероприятия по купированию очагов инфекции", - сообщили в Минсельхозе.

Между тем, опрос простых потребителей показал, что доверие к птичьему мясу падает с каждым днем. Опрошенные знакомые подтвердили – курочку они больше не едят, "от греха подальше".

В конце концов, для рядового гражданина исключить курицу из рациона – не такая уж большая потеря, это же не хлеб. Но для сельского хозяйства России это может быть поистине масштабный удар. Фермерские хозяйства, занимающиеся разведением птиц, пока не набрали такую силу, чтобы оклематься от возможных последствий "птичьей эпидемии".

Сейчас санитарные службы продолжают проверку информации из других субъектов РФ, где были отмечены случаи гибели птицы. В ряде населенных пунктов, где возникли подозрения на "птичий грипп", были уничтожены целые поголовья пернатых, что позволило приостановить распространение заболевания. "Это говорит о том, что принятие жестких ветеринарно-санитарных мер позволит локализовать очаги инфекции.

Необходимо, чтобы население это понимало правильно и выполняло указания ветеринарной службы", - считают в Минсельхозе. Между тем, в Новосибирской области уже приняли решение о денежной компенсации населению за уничтоженных птиц, чтобы хоть как-то возместить убытки, которые несут птицеводы.

Федор Лобер