Мясо, как оно есть

Упертые вегетарианцы могут отвернуться и дальше не читать. Но все-таки человечество состоит по большей части не из них! И вот вам, мои любезные сотрапезники и со-шашлычники хочу дать добрый и верный совет: если хотите вы добиться хорошего результата, если знаете себе цену, если любите себя и хотите себя, любимых побаловать, если не враг вы своему желудку – не берите вы, бога ради, сомнительные "наборы для шашлыка" в какой-нибудь затрапезной кулинарии! Не рискуйте зазря…

Рынок? Это кто там сказал про "рынок"? А вы уверены, что свинюшка, кою вам предлагают на рынке "за парное мясо", можно даже сказать, впаривают за парное мясо – таковой является?!

А! Вот то-то и оно. Нет, уважаемые сотрапезники и со-шашлычники, если уж делать продукт – то по-хорошему, по-правильному!

И никто другой не расскажет вам столько нужного и правильного про шашлык в частности и мясо в целом, как люди, которые абсолютно "в теме", о предмете-продукте знают решительно все, имеют с ним дело ежедневно и ежечасно!

Знакомьтесь: мясокомбинат "ВЕЛКОМ". Находится недалеко от Москвы, в поселке Павловская Слобода - это по Новорижскому шоссе, поворот на Нахабино, всего каких-то двадцать километров. Комбинат молодой, но уже прекрасно себя зарекомендовавший на рынке, а его логотип – зеленый цветочек-пятилистник отлично знаком хозяйкам-москвичкам, привыкшим отовариваться в магазинах "Ашан", "Метро", "Калинка-Стокман", "Алые Паруса", "Азбука вкуса", Тем, кто уже никогда не променяет сосиски-колбасу-шейку-грудинку и прочие мясные деликатесы "от Велкома" ни на что другое.

Ну и шашлыки, разумеется! Мясо, как таковое.

Кроме прочего, предприятие это уникально тем, что создали все это дело, подняли его буквально с нуля, построили, можно сказать, в чистом Нахабинском поле муж и жена – так что предприятие это абсолютно семейного типа. Практически, как в Европе, где именно небольшие компактные "фэмили"-предприятия сейчас котируются выше всего. А вовсе не "монстры"-гиганты.

"Родители" "ВЕЛКОМА" - Олег Юрьевич и Раиса Васильевна Демины. Муж возглавляет торговый дом "ВЕЛКОМ", а жена, соответственно, мясокомбинат "ВЕЛКОМ".

Да! И при этом "чистое Нахабинское поле" подмосковное таковым и осталось действительно: в самом буквальном смысле слова чистым! Поскольку мясокомбинат построен по самому последнему слову техники, в соответствии с самыми современными европейскими технологиями и требованиями в качеству и экологической чистоте как выпускаемой продукции, так и окружающей среды – то есть очистные сооружения на "Велкоме" превыше всех и всяческих похвал – и ни малейшего урона природе!

На которую, мы, собственно, и собрались. Помните? Плэнер, шашлыки. Так что же могут предложить нам сегодня на "Велкоме"?

Говорит Олег Юрьевич Демин:

- Всем покупателям, отправляющимся на отдых, хочу порекомендовать нашу новинку – набор для барбекю, включающий в себя свиной шашлык, купаты, грудинку и шейку в маринаде.

Вот-вот! С этого места, с маринада, пожалуйста, поподробней, как говорится. Ведь без маринада и шашлык не шашлык, и барбекю не барбекю, верно? Мы-то, люди простые и незамысловатые, привыкли только к одному виду маринада – уксус да соль, да лук. А вот на "ВЕЛКОМЕ" вас угостят таким выбором маринадов, что просто глаза разбегаются! Не говорят про язык, который проглотишь, от одного только перечисления маринадных "букетов":

Как вам например, кноблаух – с ароматом чеснока, пряностей, перца и лука?

А пушта – со вкусом паприки, лука, тмина и легким оттенком красного вина?

Или бургунд – сочетание паприки, лука, с ароматом тмина и привкусом красного вина?

Пасадена – лук и паприка с ароматом копченого шпика?

Или халали - с выраженным вкусом грибов и лука?

Ну, как? По-моему, впечатляет. У меня лично слюни уже потекли!

Итак, набор для барбекю – для "продвинутых" потребителей, которым поднадоел обычный шашлык. И обычный шашлык для приверженцев классики. Расфасованный по ведрам по два и по три килограмма. И в самом лучшем, самом вкусном маринаде. И еще набор для фондю – ну, это вообще изыск, песня гастрономического вкуса…

- "ВЕЛКОМ" – мясокомбинат полного цикла, - говорит Раиса Демина, - то есть у нас идет весь процесс от убоя скота до упаковки готовой продукции. Мы работаем только с проверенными отечественными поставщиками, а также являемся совладельцами современных откормочных хозяйств крупного рогатого скота. У нас собственная бойня и все наши продукты производятся только из парного или охлажденного мяса. И никакой сои! Никаких генетически-модифицированных ингридиентов при выпуске продукции! Это – наш принцип, наше кредо.

Что, кстати, подтверждено самыми пристрастными и беспристрастными проверками.

Хорошо, когда есть люди, которые не поступаются такими своими принципами. И хорошо, что именно такие люди всяко заботятся о нас, о наших желудках, о нашем здоровье. То есть, если пишут "без сои!" – так уж будьте благонадежны, никакой сои духа нет!

И если пишут – "из парного мяса" – так уж точно: парное. Можно сказать, что этот шашлык еще вчера хрюкал!

..Ну, я же сказала, что вегетарианцы могут не читать!

А нам, мясоедам – в самый раз будет. Так что, послушайте доброго совета: откройте свой дачно-весенний, свой шашылчно-плэнерный сезон с продукцией "ВЕЛКОМА", не пожалеете!

Собственно, а почему только "сезон"? Сами увидите, что потом расставаться не захочется: зря что ли говорится, что к хорошему привыкаешь быстро, и ничего другого уже не надо?