Забытый советский метод: индейка с овощами за 30 минут — проще, чем вы думаете

Хотите приготовить вкусный ужин без лишних хлопот? Попробуйте нежную индейку с луком и морковью — это блюдо идеально подходит для будней, но получается настолько аппетитным, что может украсить и праздничный стол.

Ингредиенты

• Филе индейки — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Растительное масло — 20 г
• Соль, специи — по вкусу
• Клюква (по желанию) — 2 ст. л.

Как приготовить

Нарежьте индейку небольшими кусочками — так оно быстрее прожарится и останется сочным. Лучше брать филе грудки или бедра без костей. Разогрейте сковороду с маслом, выложите мясо и обжаривайте 7-8 минут до золотистой корочки, периодически помешивая.

Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке. Отправьте их к мясу, посолите, приправьте специями (подойдёт смесь для курицы или просто чёрный перец). Тушите под крышкой. Готовьте ещё 10 минут, пока овощи не станут мягкими. Если хотите добавить кислинку, положите клюкву за 5 минут до готовности.

Совет: подавайте с картофельным пюре или рисом — получится сытно и гармонично.