Салат, который покорит всех: один секретный ингредиент изменит ваше представление о вкусах

Вы ищете идеальный салат, который станет звездой вашего стола? Познакомьтесь с Салатом Пикантным! Этот яркий и свежий рецепт сочетает в себе хрустящие овощи и нежную жареную курицу, создавая взрыв вкуса, который приятно удивит ваших гостей.

Ингредиенты

• Куриное филе — 250 г
• Фета — 100 г
• Маринованные огурцы — 100 г
• Маслины — 30 г
• Оливки — 30 г
• Болгарский перец — 1 шт.
• Красный лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Перец черный молотый — по вкусу
• Соль — по вкусу

Пошаговое приготовление

Первым делом соберите все необходимые ингредиенты. Начните с приготовления заправки. Растительное масло можно выбрать любое, а для разнообразия добавьте немного уксуса или меда. В небольшой миске соедините растительное масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты вилкой до получения однородной массы.

Теперь займитесь овощами. Вы можете варьировать их по своему вкусу. Например, фету можно заменить на брынзу или другой мягкий сыр. Куриное филе тщательно вымойте и обсушите, затем нарежьте вдоль на 2-3 части. Чеснок очистите и нарежьте кружочками. Фету нарежьте кубиками. Огурцы нарежьте полукружьями или кружочками, если используете корнишоны. Красный лук нарежьте полукольцами. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой.

На сильном огне разогрейте 2 ст. л. растительного масла. Обжарьте куриное филе по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Посолите по вкусу и добавьте специи по желанию. Затем охладите и нарежьте на небольшие кусочки.

В той же сковороде разогрейте оставшееся масло. Обжарьте чеснок до появления аромата (по желанию, его можно вынуть). Затем добавьте лук и болгарский перец, обжаривайте 4-5 минут, слегка посолите и дайте овощам остыть.

В салатнике соедините жареную курицу, маринованные огурцы, обжаренные овощи, маслины и оливки. Полейте заправкой и тщательно перемешайте. В завершение добавьте нарезанную фету.