Курение снижает способность различать запахи и вкусы

Курение может существенно влиять на способность человека улавливать вкусы и запахи, что является одним из неочевидных последствий этой вредной привычки. В интервью изданию "Газета.Ru" врач-психиатр и нарколог Руслан Исаев поделился своим мнением на этот счет.

По его словам, химические вещества, содержащиеся в табачном дыме, оказывают постоянное раздражающее воздействие на слизистую оболочку рта и носа. Никотин, смолы, формальдегид, аммиак и тяжелые металлы, присутствующие в сигаретах, обладают токсическими свойствами, что может привести к воспалению и значительно снизить способность вкусовых и обонятельных рецепторов адекватно воспринимать различные раздражители. Вдобавок к этому, горячий дым, который вдыхается во время курения, вызывает микроповреждения слизистых оболочек, а в некоторых случаях даже ожоги. Это может привести к дегенерации и атрофии вкусовых сосочков на языке, что, соответственно, ухудшает их способность различать тонкие вкусовые оттенки.

Хотя основные вкусы, такие как сладкий, соленый, кислый и горький, не исчезают полностью, их восприятие становится гораздо менее интенсивным. В результате этого курильщики зачастую начинают предпочитать более ярко выраженные вкусы, выбирая острую, соленую и насыщенную специями пищу, чтобы компенсировать утрату чувствительности своих рецепторов, объяснил врач.