Вино
Вино
Олег Белов Опубликована 18.06.2025 в 21:01

Как выбрать крепленое вино в России: секреты лучших марок от экспертов

Когда речь заходит о вине, многие из нас обращают внимание на знаменитые марки и сорта. Но как выбрать среди множества российских вин? Эксперты "Винного гида России" оценили качество сладких и крепленых вин нашей страны. Кто же стал лидером в этой категории, и что стоит попробовать в 2024 году?

Лидеры среди марочных вин
Одними из лучших марок сладких и крепленых вин в России эксперты признали вина от ЗГУ "Крым". Среди фаворитов — "Токай Массандра", "Массандра Пино Гри" и "Массандра. Каберне Екатерины Десертное". Эти вина отличает высокое качество и уникальный вкус, который не оставит равнодушным ни одного ценителя.

Вина для любителей крепких напитков
Если же вы предпочитаете крепленые напитки, обратите внимание на "Коктебель. Мускат янтарный. Десертный" и "Кагор Тамани", произведенные на Таманском полуострове. Не отстает и "Порто Солнечной Долины", с гордостью представляющее крымские виноделы.

Признанные сладкие вина
Роскачество назвало белое вино Aroma, произведенное на винодельне "Криница", лучшим среди сладких вин. Оно изготовлено из сорта винограда "пти мансен" и покоряет своим насыщенным и многослойным вкусом. В числе других выдающихся вин — "Усадьба Дивноморское Мускат Оттонель" и "Два Сердца Пти Мансенг".

Почему крепленые вина важны?
Рынок крепленых вин в России относительно небольшой. В 2024 году объем их производства составил лишь 11 миллионов литров. Но несмотря на это, Россия не уступает мировым стандартам. Олеся Латышева, руководитель "Винного гида России", подчеркивает, что технология производства крепленых вин строго нормирована, и на рынке не встречаются вина, произведенные с нарушениями технологий или из неподобающего сырья. Важнейшими типами крепленых вин остаются кагоры, портвейны, херес и мадера.

Почему важно знать особенности крепленых вин?
Понимание особенностей винного рынка позволяет выбрать действительно качественные напитки, не разочаровавшись в своем выборе. Технологии производства таких вин, как кагор, портвейн или мадера, четко прописаны, что гарантирует их безупречное качество и аутентичность. Важно помнить, что качественное вино начинается с подходящего сырья и соблюдения всех норм.

Подписывайтесь на NewsInfo.Ru

Читайте также

Зира признана ключевой пряностью восточной кухни — шеф-повара сегодня в 12:09
Семена, что пахнут Востоком: зира делает мясо волшебным без единой капли соуса

Зира — ароматная восточная специя, без которой невозможно представить настоящий плов. Разбираемся, чем она полезна и как правильно её использовать.

Читать полностью »
Салат с копченой курицей, шампиньонами и свежим огурцом сохраняет слоеную структуру — повар сегодня в 10:23
Смешал курицу, грибы и огурец — получил главный хит новогоднего стола: готовится за минуты

Салат с копчёной курицей и жареными шампиньонами: слои в кольце, хрустящий огурец, нежные яйца и советы, чтобы ничего не потекло.

Читать полностью »
Консистенцию тыквенного супа-пюре регулируют сливками или бульоном после пюрирования — кулинары сегодня в 6:40
Жарю бекон с луком — потом делаю суп, который исчезает со стола за минуты

Согревающий суп-пюре из тыквы с беконом и сливками удивит насыщенным вкусом и бархатистой текстурой. Пошаговый рецепт и советы для идеального блюда.

Читать полностью »
Необычные сочетания селёдки расширяют варианты закусок — кулинары сегодня в 4:03
Селёдка в новом формате преобразила стол — блюдо готово за 5 минут и выглядит как ресторанное

Шесть оригинальных способов подать селёдку на праздник: от острой вариации с аджикой до канапе и ленивой "шубы". Простые продукты превращаются в яркие блюда.

Читать полностью »
Постепенное охлаждение сохраняет структуру и вкус яиц — West Island Living сегодня в 2:15
Одно движение под кран — и яйца портятся: как ледяная вода ломает невидимую защиту

Простая привычка может испортить вкус и текстуру варёных яиц. Почему не стоит бросать их в ледяную воду и как правильно охладить яйца, чтобы они были идеальными.

Читать полностью »
Куриное филе нужно отбивать для равномерного запекания — повар сегодня в 0:08
Как сделать курицу нежной на Новый год: маленькая хитрость с молоточком, о которой все забывают

Куриное филе по-французски с помидорами: слои картофеля, лука и сыра, правильное запекание и советы, чтобы блюдо держало форму.

Читать полностью »
Яйца сохраняют свежесть до пяти недель в холодильнике — Министерство сельского хозяйства США вчера в 22:34
Яйца живут дольше, чем кажется: в холодильнике они обманывают время

Как определить свежесть яиц и продлить срок хранения? Простые советы экспертов о холодильнике, заморозке и тесте на плавучесть — всё, что нужно знать перед праздниками.

Читать полностью »
Докторская колбаса теряет вкус из-за изменений технологий — бренд-шеф Новожилов вчера в 20:58
Секретный ингредиент советской колбасы исчез — вместе с эпохой натуральности

Классическая докторская колбаса становится редкостью — её вкус изменили технологии, автоматизация и утрата прежних стандартов качества.

Читать полностью »