миндаль
миндаль
Ксения Заярнюк Опубликована 29.05.2025 в 17:08

В этих орехах больше белка, чем в яйцах: что о них нужно знать

Когда речь заходит о белке, большинство автоматически вспоминает яйца. Их удобно готовить, они входят в состав множества блюд. Но немногие знают, что некоторые растительные продукты не просто догоняют яйца по содержанию белка, а ещё и значительно выигрывают по другим параметрам — от пользы для сердца до насыщения организма клетчаткой.

Это может звучать неожиданно, но три самых обычных вида орехов способны заменить яйца в рационе не только по содержанию белка, но и по спектру полезных веществ. Особенно это актуально для тех, кто хочет разнообразить меню, уменьшить количество животных продуктов или просто найти более лёгкие и удобные источники энергии в течение дня.

Виды орехов

Начать стоит с продукта, который мы привычно считаем орехом, но ботанически он им не является. Речь о земляном орехе — обыкновенной арахисе. Это бобовое растение, но благодаря вкусу и хрустящей текстуре оно давно прижилось в "ореховой" категории на кухнях всего мира.

Одна небольшая порция арахиса — около 28 граммов — содержит свыше 7 граммов белка. Для сравнения, в одном среднем яйце — примерно 6 граммов. Кроме того, арахис богат пищевыми волокнами, полезными жирами и витамином Е. Употреблять его можно как самостоятельную закуску, добавлять в салаты, в соусы к горячим блюдам или использовать в виде пасты на тостах. Он сытный, доступный и невероятно универсальный.

Миндаль

Следующим в списке идёт миндаль. Он давно прописался на полках магазинов здорового питания, но его белковый потенциал по-прежнему недооценён. В 20 ядрах миндаля — около 6 граммов белка и почти 4 грамма клетчатки. Это делает его отличным выбором для перекуса между делами, особенно в условиях активного ритма жизни.

Миндаль — ещё и источник антиоксидантов, магния и мононенасыщенных жиров, которые поддерживают здоровье сосудов и уровень сахара в крови. Если выбирать между сладкой булкой и горстью миндаля — польза второй очевидна.

Фисташки

Третьим героем списка становятся фисташки. Эти зелёные ядрышки редко воспринимают всерьёз, часто оставляя их на роль аперитива. И совершенно напрасно: всего 28 граммов фисташек дают около 6 граммов белка, плюс массу микроэлементов — от калия и магния до витамина B6.

Польза этих орешков выходит далеко за рамки белка. Они положительно влияют на здоровье кишечника, поддерживают иммунитет и могут даже помочь в контроле веса, благодаря своей способности надолго утолять голод. К тому же фисташки улучшают микробиоту кишечника — их включение в ежедневный рацион может сыграть заметную роль в общем самочувствии.

Зачем всё это нужно

Дело не только в том, чтобы съесть побольше белка. Эти растительные альтернативы яйцам дают организму клетчатку, хорошие жиры, витамины и минералы. Это особенно важно в условиях, когда рацион всё чаще страдает от избытка быстрых углеводов и недостатка нутриентов.

Если привычные продукты уже наскучили, а от яиц хочется отдохнуть или уменьшить их потребление, орехи становятся идеальным решением. Они компактны, их не надо варить или жарить, они легко переносятся в сумке и не требуют хранения в холодильнике.

Подписывайтесь на NewsInfo.Ru

Читайте также

Врач Бережная: сыпь после укуса клеща может указывать на клещевую лихорадку сегодня в 1:03

Один укус, и всё может пойти не так: врачи рассказали о забытом симптоме

Сыпь и озноб через несколько дней после укуса — возможный признак клещевой лихорадки. Как не пропустить симптомы и защититься — объясняет врач.

Читать полностью »
Врач из Британии заметил лимфому после боли в спине во время велопрогулки сегодня в 0:19

Обычная велопрогулка раскрыла смертельный диагноз

Во время обычной велопрогулки врач заметил неладное и в итоге узнал о страшном диагнозе. Что помогло справиться с болезнью и почему он снова в седле?

Читать полностью »
Онколог Ивашков рассказал о тестах, которые могут спасти жизнь каждой женщине вчера в 23:17

Не откладывайте на потом: 7 обследований, которые важно пройти каждой женщине

Какие обследования обязательно нужно пройти каждой женщине? Узнайте, что поможет сохранить здоровье и вовремя распознать возможные заболевания.

Читать полностью »
Почему пластиковые бутылки опасны для здоровья: мнение диетолога вчера в 22:21

Пластиковая угроза: как один неправильный выбор может отразиться на вашем организме

Почему пластик может быть опасен для здоровья? Узнайте, как вещества в пластиковых бутылках влияют на внутренние органы и почему стоит выбрать стеклянную тару.

Читать полностью »
Гинеколог о пользе менопаузы: пять неожиданных преимуществ вчера в 21:16

Забудьте обидные симптомы: 5 неожиданных преимуществ менопаузы

Менопауза — это не только конец цикла, но и начало нового этапа жизни с неожиданными плюсами. Узнайте, какие преимущества она может подарить женщинам.

Читать полностью »
Факторы риска инфаркта: Карризо объяснил, почему холестерин не всегда главный виновник вчера в 20:21

Как нормальный холестерин может привести к инфаркту: мифы, которые могут стоить здоровья

Холестерин — не единственная причина инфаркта. Узнайте, какие еще факторы могут повлиять на здоровье сердечно-сосудистой системы и как их контролировать.

Читать полностью »
Как диагностировать лобно-височную деменцию: советы врача-невролога вчера в 19:18

Забывчивость или болезнь? Как отличить симптомы лобно-височной деменции и вовремя обратиться за помощью

Лобно-височная деменция — опасное заболевание, которое трудно диагностировать. Узнайте, какие методы помогут выявить риски и как распознать первые признаки болезни.

Читать полностью »
Потеря мышечной массы после 50: важные советы для здоровья и силы вчера в 18:51

Потеря мышц начинается с тарелки: 5 ошибок, которые делают почти все после 50

Узнайте, почему мышцы слабеют после 50 и как замедлить этот процесс с помощью правильного питания и тренировок.

Читать полностью »