Осень и иммунитет: советы нутрициолога Ксении Молчановой

С началом осени особенно важно заботиться о своем иммунитете, и правильное питание в этом играет ключевую роль, рассказала нутрициолог Ксения Молчанова. В интервью "Ленте.ру" она поделилась советами о том, какие продукты помогут восполнить дефицит витаминов.

По словам эксперта, витамин C — один из главных защитников иммунной системы. Он помогает организму вырабатывать лейкоциты, которые борются с инфекциями, и укрепляет кожу как защитный барьер. Чтобы избежать нехватки этого витамина, нужно регулярно употреблять цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны), киви, красный болгарский перец, брюссельскую капусту и шиповник.

Также важным элементом для иммунитета является цинк. Молчанова отметила, что исследования показывают: его регулярное потребление может сократить продолжительность простуды и уменьшить её симптомы. Хорошими источниками цинка являются красное мясо, устрицы, семена тыквы, кешью и нут.

С приходом осени, когда солнечного света становится меньше, наш организм может испытывать недостаток витамина D. Этот витамин не только укрепляет кости, но и поддерживает иммунитет. Чтобы восполнить его нехватку, стоит добавлять в рацион жирную рыбу (например, лосось и скумбрию), яичные желтки и печень. Однако получить достаточное количество витамина D только из пищи бывает сложно, особенно в холодное время года.

Кроме того, для поддержки иммунной системы и борьбы с осенней усталостью важны витамины группы B - особенно B6, B9 (фолиевая кислота) и B12. Эти витамины помогают в синтезе антител и поддерживают уровень энергии. Их можно найти в субпродуктах, цельнозерновых продуктах, чечевице, орехах (например, фундуке) и семенах.

Ранее эндокринолог Екатерина Сахнова делилась советами по предотвращению переедания в холодное время. Она рекомендовала избегать обедов на ходу или перед телевизором - вдумчивый подход к питанию поможет лучше контролировать аппетит.

Фото: ru.freepik.com/freepik