Без духовки и возни: апельсиновый пирог получается воздушным — секрет в одном простом движении

Мечтаете о вкусной выпечке, но нет времени возиться с духовкой? Этот апельсиновый пирог готовится в мультиварке всего за 30 минут — нежный, с ярким цитрусовым ароматом, он станет идеальным дополнением к чаю. И никаких сложностей!

Ингредиенты

• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 200 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Разрыхлитель — 5 г
• Апельсиновый сок — 250 мл
• Сливочное масло — 10 г (для смазывания)
• Апельсины — 150 г (для украшения)
• Сахарная пудра — 20 г

Приготовление

Отделите белки от желтков. Белки взбейте с половиной сахара (100 г) до устойчивых пиков. Желтки разотрите с оставшимся сахаром, добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Постепенно влейте половину апельсинового сока, аккуратно перемешайте.

Осторожно вмешайте взбитые белки в тесто. Смажьте чашу мультиварки маслом, выложите тесто. Готовьте 30 минут в режиме "Выпечка".

Готовый пирог достаньте с помощью корзины для пароварки. Остывший десерт проколите вилкой, полейте оставшимся соком. Украсьте дольками апельсина и сахарной пудрой.

Совет: для более насыщенного вкуса добавьте в тесто цедру апельсина или щепотку корицы.