Побалуйте себя: шоколадный кекс за 5 минут, который не оставит равнодушным

Когда хочется сладкого, но нет времени на духовку, этот рецепт станет настоящим спасением. Мягкий, воздушный и невероятно шоколадный кекс готовится прямо в кружке — быстро, просто и без лишних хлопот!

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 1,5 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Кефир — 1 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Какао (с горкой) — 1 ч. л.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• Соль — щепотка

Как приготовить

В миску разбейте яйцо, добавьте сахар и ванильный сахар. Взбейте вилкой до легкой пены. Всыпьте муку, какао, разрыхлитель и соль. Если есть сито — просеивайте, но можно и без него.

Совет: соль усиливает вкус, так что не пропускайте этот шаг!

Добавьте кефир и растительное масло, тщательно перемешайте до однородности. Смажьте кружку маслом (подойдет кисточка), залейте тесто и поставьте в микроволновку на 2 минуты при 800 Вт.

Важно: не вся посуда подходит для СВЧ! Лучше использовать керамические кружки.

Готовый кекс будет горячим — будьте осторожны! Можно есть сразу или немного остудить.