Вегетарианство поможет снизить риск развития болезней сердца

Отказ от мяса и животной продукции может оказать положительное влияние на здоровье, включая снижение вероятности развития сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом сообщила врач-диетолог и терапевт Галина Леонтьева.

По её словам, вегетарианская диета способствует контролю массы тела, поскольку растительные продукты, как правило, менее калорийны и содержат много клетчатки. Такой рацион включает разнообразные овощи, фрукты, бобовые, орехи и семена, что делает его очень разнообразным.

Тем не менее, при переходе на вегетарианское питание люди могут столкнуться с риском недостатка важных витаминов и микроэлементов, таких как белок, железо и витамины группы B. Врач также отметила, что среди недостатков стоит упомянуть необходимость комбинировать различные источники белка в одной трапезе и регулярно контролировать своё здоровье — сдавать анализы и восполнять возможные дефициты.

"Вегетарианство приносит значительную пользу, однако требует внимательного и осознанного подхода, а также тщательного планирования. Важно сбалансировать свой рацион, включая разнообразные продукты, чтобы избежать нехватки необходимых веществ. Регулярные проверки состояния здоровья помогут удостовериться в правильности выбранного пути", — подытожила Леонтьева.