Как приготовить заправку для салатов без майонеза: секреты вкуса

Майонез — популярный ингредиент в салатах, но его польза для здоровья остаётся под вопросом. Трансжиры, усилители вкуса и другие добавки, присутствующие в некоторых видах майонеза, заставляют многих отказываться от этого продукта. Однако есть отличная альтернатива, которая не только полезнее, но и вкуснее. Такая заправка прекрасно подходит к любым блюдам и готовится за считаные минуты.

Ингредиенты для полезной заправки

Вам понадобятся:

• Кунжутное масло — 1 чайная ложка.
• Горчица баварская — 1 столовая ложка.
• Оливковое масло — 3 столовые ложки.
• Лимон — 1 шт.
• Соль и перец — по вкусу.

Эти простые продукты легко найти в любом магазине, а их сочетание создаёт насыщенный вкус, идеально подходящий для салатов.

Как приготовить заправку: пошаговый рецепт

1. Смешайте горчицу и лимонный сок
   В удобной ёмкости соедините горчицу и сок, выжатый из одного лимона. Это станет основой вашей заправки.

2. Добавьте масла
   Влейте оливковое и кунжутное масла.

3. Приправьте по вкусу
   Посолите, добавьте чёрный перец по желанию и тщательно перемешайте.

Заправка готова! Её можно использовать для овощных салатов, заменяя майонез, или добавлять в блюда, которые только выиграют от такого полезного акцента.

Почему стоит попробовать эту заправку?

• Полезно: Без вредных добавок, насыщенных жиров и трансжиров.
• Вкусно: Горчица и лимон придают заправке лёгкую пикантность, идеально сочетающуюся с овощами.
• Просто: Готовится за считаные минуты из доступных ингредиентов.