ФАО: мировые цены на сливочное масло растут 14 месяцев подряд

Цены на сливочное масло на мировых рынках в ноябре достигли рекордных значений. Как сообщает Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, рост цен продолжается четырнадцатый месяц подряд из-за высокого спроса и ограниченных запасов, особенно в Западной Европе.

Подорожание коснулось и других молочных продуктов. Так, мировые цены на сыр также выросли, отражая дефицит предложения на фоне растущего импорта. Наибольший рост продемонстрировали котировки на сухое молоко, в частности цельное сухое молоко, что связано с сезонным снижением производства молока в Западной Европе и восстановлением мирового спроса.

В ноябре индекс цен на молочные продукты ФАО составил 139,9 пункта, что на 0,9 пункта выше октябрьского показателя и на 23,4 пункта выше уровня ноября прошлого года. В годовом выражении рост индекса достиг 20%.