Салат, который радует глаз и душу: как сочетание вкусов может вдохновить

Что может быть проще, чем приготовить салат? Но что, если добавить в него немного мака? Салат "Курица под кайфом" — это блюдо, которое удивит вас своим вкусом и внешним видом. Его секрет — в сочетании копченой курицы, свежих овощей и мака, который придает салату особую изюминку.

Что вам понадобится

• 300 г копченой курицы (филе)
• 60 г сухариков
• 2 помидора
• 3 яйца
• 2-3 ст. л. пищевого мака
• 3 ст. л. майонеза
• Соль и черный перец по вкусу
• Для украшения: 30 г листьев салата, 5 г петрушки, 1 помидор черри

Как готовить

Начните с подготовки всех продуктов. Майонез можно взять магазинный или сделать самостоятельно. Очистите копченую грудку от кожи и костей, нарежьте кубиками. Вымойте, обсушите и удалите семена. Нарежьте мякоть кубиками.

Отварите вкрутую, охладите, очистите. Отделите белки от желтков и натрите их на терке. Используйте магазинные или приготовьте самостоятельно из ржаного хлеба. Выложите слоями курицу, помидоры, белки, желтки и сухарики, поливая каждый слой майонезом. Обильно посыпьте маком и украсьте зеленью.

Советы

• Помидоры выбирайте плотные, чтобы салат не получился водянистым.
• Сухарики лучше использовать из ржаного хлеба — они дольше сохраняют хруст.
• Салат лучше готовить непосредственно перед подачей, чтобы сухарики не размокли.